土豆炖鸡块
1.准备食材:把鸡腿肉洗净沥干水分备用，土豆切块，切葱花，姜和蒜切成小片。2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜和红干椒爆香。3.再放入鸡腿翻炒至变色断生。4.调入生抽、料酒和老抽翻炒至鸡腿上色。5.添入适量清水没过锅中食材，大火煮开后，改中小火炖煮十分钟。6.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。7.调入适量的盐和鸡精。8.大火收汁即可，也可以加入一些小葱段或者香菜提味。9.成品图。小贴士先把鸡腿炖至七八成熟，再放入土豆一起炖煮。不喜欢吃辣的可以把红干椒省略不放。
土豆炖鸡块的营养价值和功效
土豆炖鸡块食材
土豆炖鸡块的做法
1.准备食材:把鸡腿肉洗净沥干水分备用，土豆切块，切葱花，姜和蒜切成小片。
2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜和红干椒爆香。
3.再放入鸡腿翻炒至变色断生。
4.调入生抽、料酒和老抽翻炒至鸡腿上色。
5.添入适量清水没过锅中食材，大火煮开后，改中小火炖煮十分钟。
6.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。
7.调入适量的盐和鸡精。
8.大火收汁即可，也可以加入一些小葱段或者香菜提味。
9.成品图。
小贴士先把鸡腿炖至七八成熟，再放入土豆一起炖煮。不喜欢吃辣的可以把红干椒省略不放。
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