红烧香辣鸵鸟肉
1.鸵鸟肉切小块备用。2.过沸水焯一下再冲洗干净。3.大蒜拍碎，生姜切片。4.青椒和洋葱片先过油锅炒一下断生，盛盘备用。5.另倒油烧热，蒜末姜片干辣椒爆香。6.倒入鸵鸟肉爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，十三香，生抽，盐和料酒翻炒片刻，倒入适量的清水大火烧开后转小火慢慢炖煮。7.胡萝卜切片。8.炖煮至肉软烂，汤汁浓稠时倒入胡萝卜片大火烧开。9.胡萝卜熟后再倒入之前炒过的洋葱和青椒再翻炒片刻。10.装盘。小贴士鸵鸟肉炖煮时间要长，要不肉质偏硬。
红烧香辣鸵鸟肉的营养价值和功效
红烧香辣鸵鸟肉食材
红烧香辣鸵鸟肉的做法
1.鸵鸟肉切小块备用。
2.过沸水焯一下再冲洗干净。
3.大蒜拍碎，生姜切片。
4.青椒和洋葱片先过油锅炒一下断生，盛盘备用。
5.另倒油烧热，蒜末姜片干辣椒爆香。
6.倒入鸵鸟肉爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，十三香，生抽，盐和料酒翻炒片刻，倒入适量的清水大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7.胡萝卜切片。
8.炖煮至肉软烂，汤汁浓稠时倒入胡萝卜片大火烧开。
9.胡萝卜熟后再倒入之前炒过的洋葱和青椒再翻炒片刻。
10.装盘。
小贴士鸵鸟肉炖煮时间要长，要不肉质偏硬。
Hash：ebf7555001af503a0a72cd1d3e06325e5b8aef31