孜然鱿鱼头的营养价值和功效

孜然鱿鱼头食材

孜然鱿鱼头的做法

1.准备好所有材料

2.鱿鱼头去掉嘴里的硬壳，洗净。辣酱，黄豆酱拌匀。

3.锅里放清水，大火烧开。

4.焯鱿鱼头。

5.鱿鱼须子弯曲变形变挺时捞出。

6.锅里添油。小火烧热。

7.放鱿鱼头，大火翻炒均匀。

8.放调好的酱。

9.放孜然。

10.放白芝麻。

11.中火快速翻炒，鱿鱼头挂匀酱汁即可装盘。完成。

12.成品图展示。

小贴士

鱿鱼头热水焯过不易出水。酱汁咸少放借味。鱿鱼须子大的上面的硬壳也挤出来。

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