鱼丸大杂烩（桃源汇珍）
1.猪肉洗净切碎并剁成肉糜，加入葱花，同时准备好红薯粉。2.将红薯粉倒入肉糜中，搅拌均匀，并且加入适量面粉搅拌好备用。3.手带薄膜手套沾食用油搓好肉圆，如图。4.锅内加水烧开放入肉圆烧一会儿放入鱼丸和虾丸中火慢炖，至肉丸浮上放入蛋饺，鹌鹑蛋，加入盐。5.最后放入切好的韭菜，加入鸡精，即可出锅。小贴士1.制作肉圆时沾上少许食用油，可以防止肉糜不沾手。2.制作肉糜时，尽量多切，少剁，这样可以使肉保持一定的筋道，以免肉被剁的过度而失去韧劲，影响口感。
鱼丸大杂烩（桃源汇珍）的营养价值和功效
鱼丸大杂烩（桃源汇珍）食材
鱼丸大杂烩（桃源汇珍）的做法
1.猪肉洗净切碎并剁成肉糜，加入葱花，同时准备好红薯粉。
2.将红薯粉倒入肉糜中，搅拌均匀，并且加入适量面粉搅拌好备用。
3.手带薄膜手套沾食用油搓好肉圆，如图。
4.锅内加水烧开放入肉圆烧一会儿放入鱼丸和虾丸中火慢炖，至肉丸浮上放入蛋饺，鹌鹑蛋，加入盐。
5.最后放入切好的韭菜，加入鸡精，即可出锅。
小贴士1.制作肉圆时沾上少许食用油，可以防止肉糜不沾手。2.制作肉糜时，尽量多切，少剁，这样可以使肉保持一定的筋道，以免肉被剁的过度而失去韧劲，影响口感。
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