核桃具有防癌、抗癌、补脑、润肠、止咳之功效。核桃常用于皮炎、湿疹、头晕、失眠、心悸。一般人都可食用核桃。适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年。腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
