立冬是进入冬季之后的第一个节气,冬季是一年中最适宜进补的时节,冬季身体调养的好,这样才能健康度来年。俗话说,药补不如食补。那么冬季噶如何食补呢?下面就为大家推荐适合冬季进补的六款养生药膳。
1、黑芝麻粥
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
4、苁蓉羊肉粥
配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。
做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
5、龙马童子鸡
配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只 料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。
功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。
配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效:增强体质,提高机体免疫力。
今天大厨艺小编向大家推荐六款冬季美食,让大家在这个冬季可以享受食补乐趣。
冬天养生有很多要注意的地方,因为冬天非常很冷,尤其是早晚的气温非常低,所以要注意保暖,要适当多穿些衣服,还要多吃一些有保暖功效的食物。大家都知道冬天是进补的最佳时期,冬季进补多吃些如羊肉、狗肉、猪蹄等食物,这些食物营养价值都非常高,很适合冬天驱寒保暖。今天小编就给大家推荐几款冬季滋补食谱方,下面就跟小编一起去学学。2)在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。红枣顺气美颜丰胸,花生也能丰胸。
秋季气温不寒不热,冷暖适中,在秋季这个宜人舒适的气候环境中很多朋友开始注意进补,由于天气、气候不同,饮食也须有所差异,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐几款适合秋季进补的食谱,补肺益气,滋阴润燥,一起来看看。适用于慢性支气管炎患者。秋季气候凉爽,可以多食用具有润泽功效的食物,这样有助于缓解秋燥等不适症状。
蜂蜜蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋日里既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足。多多使用蜂蜜也能帮助工作繁忙的ol们润肺去燥,由内养外。进补菜式推荐川贝蜂蜜炖雪耳关键词滋润保湿、滋养肝肾、生津解燥用料蜂蜜120克。湘莲子80克。
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