胡萝卜营养价值高,补血降糖防癌
BY：Gita 2024-07-17 09:48:16 1849 ℃
胡萝卜又称“红萝卜”，其营养价值与白萝卜更高，是倍受大家喜爱的蔬菜之一。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，因此有“小人参”之称。那么胡萝卜的作用到底有哪些呢?一起来了解下。
1、补血：红萝卜不但含有大量B族维生素、维生素C，还含有大量胡萝卜素，对补血极有好处。用红萝卜煮汤饮用，是不错的补血饮料。把红萝卜榨汁，加入蜂蜜，做为饮料长时间饮用，补血效果非常好。
2、降血糖：红萝卜是种营养价值很高的蔬菜，当前发现的20多类维生素里，红萝卜内竟然含有一半以上。红萝卜还包含葡萄糖、果糖、蔗糖等多类糖类，这三种糖加在一起，占红萝卜重量的7%。
另外，红萝卜还包含果胶、淀粉、矿物质、多类氨基酸及一种可以降血糖的成份，所以可以治疗糖尿病。
3、预防癌症：红萝卜富含B-胡萝卜素，而B-胡萝卜素是有效的防癌物质。据科学测定，红萝卜里包含大量叶酸，叶酸同样有抗癌作用。
此外，它包含的木质素有提高机体免疫力的功效。据美国的一项统计显示，抽烟者摄入比较多的红萝卜能够降低肺癌的发病率，原因是胡萝卜素可以改善上皮细胞的作用。
4、延长寿命：据专家分析，日本人长寿和他们常吃红萝卜有一定的关系。
原料：胡萝卜300g，羊肉180g，料酒3小匙，植物油5大匙，葱末、姜末、蒜末、香油、白糖、食盐各适量的。
制法：
1、将胡萝卜和羊肉洗干净沥干，分别切块。
2、将羊肉放进热水里汆烫一下，捞起沥干。锅里放进植物油，烧热后放进羊肉，用大火快炒至颜色转白。
3、将胡萝卜及其它调味料一起放进锅里，加水1000mL，用大火煮开，改小火煮约1h后熄火，加入香油 就可以。
胡萝卜的做法大全_炒胡萝卜
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法胡萝卜是药食兼之的食材，富含多种胡萝卜素，在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中有50%可转化成维生素A，有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口，更是孕期饮食的不错选择。苦瓜胡萝卜煎蛋的做法：用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个
胡萝卜汁意想不到的功效,胡萝卜汁什么时候喝胡萝卜汁的功效胡萝卜汁的做法
一、胡萝卜汁的功效胡萝卜汁是用胡萝卜榨成的果汁，据说，胡萝卜汁是对人体非常有好处的。具体来说，胡萝卜汁的功效与作用如下。1、补充维生素A。众所周知，人体如果缺乏维生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素胡萝卜素是一种人体必需的营养素，由于最早在胡萝卜中被发现，故名胡萝卜素。有一种维生素与胡萝卜素关系极为密切，就是维生素A。
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