绿豆开胃消暑：六类人万万喝不得
BY：Quirita 2024-10-18 23:50:45 431 ℃
夏天绿豆汤是人们必不可少的消暑佳品。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。但是有几类人夏季不推荐喝绿豆汤，这样不但会引起健康问题，严重伤身呢。
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、绿豆与中药不能同服
常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低 药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
专家支招：绿豆粥代替绿豆汤
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
绿豆粥——开胃解毒健脾胃
清热解毒绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆粥可以有补充丰富蛋白质和维生素以及微量元素的作用，可以调免疫力，同时也可以利尿消肿，是不错的减肥清热解毒的好选择，而且还可以开胃去火。绿豆粥的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，开胃解毒利尿消肿健脾胃，是很不错的养生食材。
绿豆粥——清肝泻热开胃解渴
绿豆粥的功效与作用绿豆粥是夏季的常客，很多人都喜欢它，可以解除身上的燥热。它可以清肝泻热、开胃解渴、减肥的作用，绿豆中的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素等含量是非常丰富的，从而可以为身体提供所需的多种营养成分。绿豆粥的口感很好，并且清淡，有开胃的效果。绿豆粥香甜可口，可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质，对于提供人体所需的营养成分来说一点也不差，这样的养生粥可以有消暑降温的作用，还能减肥，是不错的养生食谱。
绿豆粥——开胃解渴利水消肿
绿豆粥的功效与作用绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。绿豆有利水消肿的功效，常喝绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是毛豆营养价值高，补充铁质可以清热解毒利尿，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，开胃解渴利水消肿，适合很多的人群食用。
Hash：52fa9234d19920e8ffdba7ea4cbf81b07259c931
【声明】本文由用户Quirita发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。