换季时节,推荐菠菜猪肝粥可滋补
BY：Anne 2024-07-17 19:25:57 187 ℃
换季时节，很多人都想要在这个时段养生，也有很多的人在食物上下功夫。今天我们推荐很营养的粥。关键在处理猪肝--去除猪肝的毒素，煮的时间不要太长，保持猪肝的鲜嫩口感--鲜香味美，营养丰富，特备适合小朋友啊。三高人群慎食。
制作步骤
1.猪肝放进平盘，用细流水冲洗10分钟；
2.用加了几滴白醋的清水，浸泡30分钟；
3.切成薄片；
4.反复冲洗至水基本上变清澈；
7.抓匀；
8.起炒锅，热锅凉油大火，下入猪肝，迅速煸炒；
9.炒至变色，盛出猪肝，沥去油脂，备用；
10.提前用电饭煲或高压锅，按水米比例做好一锅粥；
11.取适量放入小锅，加入姜丝，大火煮开，边煮边用蛋抽子顺同一方向搅拌，搅至米碎油出；
12.加入少许盐调味儿；
13.加入少许鸡精调味儿；
15.将猪肝逐片加入烧滚的粥中；
16.加入菠菜碎，搅拌均匀；
17.加入剩余的葱花；
18.关火，滴入几滴香油，即可。
菠菜猪肝粥做法小贴士
1、猪肝冲水、浸泡，切片后再冲洗，可以有效去除猪肝的毒素，不要偷懒哦。
2、电饭煲或高压锅熬粥的缺点就是米是米、汤是汤；重新入锅后，大火煮、蛋抽打，可以使粥迅速熬出米油，并水米交融。搅拌时注意顺同一方向，不然粥会泄。
3、用电饭煲或高压锅提前预约煮粥，是上班族不错的选择，可以大大缩短煮粥的时间。
猪肝菠菜粥的做法 食用猪肝需忌这几点
猪肝可以补铁，但不能治疗贫血，不能通过长期大量食用猪肝来达到治贫血的效果，所以猪肝不宜每周食用超过两次。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
猪肝菠菜胡萝卜粥
猪肝和菠菜都营养丰富，今天和大家一起来了解怎么用这两种食物做宝宝的辅食。据说猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物，一荤一素，相辅相成，为宝宝补充铁质，加上胡萝卜具
猪肝菠菜粥的做法
猪肝和菠菜就是两种互不相干的食品，但是它们放在一起后就会大放异彩，别单独吃，起来更加的美味更佳的营养更加的健康。猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。5将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
Hash：7dda147f80b736f1a69700b7e1f060ea7f86a4d0
【声明】本文由用户Anne发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。