![](/uploads/images/nologo/1444934.jpg)
我们很多人现在都是讲究饮食的,而且讲究的方面也是很多的,其中一个比较重要的就是我们在吃食物的时候温度是存在的问题,下面我们就给大家说说食物最好的烹饪时间吧。
蔬菜
从保留营养素的角度来看,生食、快炒、蒸、炖、微波等烹调法较佳,相对的煎、煮、炭烤、油炸等均不适宜。蔬菜在60-80摄氏度时易引起部分维生素破坏。煲烫时,汤中蔬菜不宜烫太久,只等汤沸时放入蔬菜,立即关火即可,这样烫熟蔬菜的维生素C可以得到最好的保护。食用蔬菜以50-60摄氏度,口感最好。
牛奶
不宜高温久煮,一般60-70摄氏度时,就能达到杀茵消毒的目的,且味道鲜美。如果温度再高、时间延长,牛奶中富含的蛋白质就会发生较大的变化,会起到事倍功半的效果。
西瓜
西瓜是水果中最解暑的,也是冰食最多的,吃西瓜以8-10摄氏度为宜。低于此温度,就尝不出真正的又甜又沙的味道和口感,还容易引起腹泻;高于这个温度,不仅易变质,还不能解渴。
蜂蜜
冲蜂蜜时的最佳温度为50-60摄氏度,如用沸水来冲蜂蜜,不仅改变蜂蜜的甜美味道,使之变酸,还会使蜂蜜中的酶变性。
上面的几种食物都是我们日常生活中帮助我们保健身体的,而且这些食物温度就是应该正常食用这些食物的温度。
如何健康饮食,,健康的烹饪方法,如何做到健康饮食的呢,健康饮食主要知识
一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口,喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以,总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
春季健康饮食的小常识,夏季健康饮食的小常识,秋季健康饮食的小常识,冬季健康饮食的小常识
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
健康饮食的生活小常识,饮食健康小常识有哪些,健康饮食食谱有哪些规定,健康饮食养生的原则有哪些
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后,大餐少吃。
Hash:99bdec9baea2b65e450f0c13494498664552861a
标签:
健康饮食
健康
饮食
【声明】本文由用户Qoqa发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。