提高免疫力春季食疗怎么吃春

春季的气温会慢慢升高，不过，气温会出现多变的问题，在这种气候中，我们需要用提升自己免疫力的方法来帮助自己抵抗疾病，如何提升自己的身体免疫力呢?现在就让我们一起看下面的食疗方法吧。

发烧、呕吐、腹泻，是春季最常见的由于免疫低而发生的疾病，身体内的营养物质容易流失，会直接影响他们的身体发育。此外，如果呼吸道或消化道感染没有及时治愈，细菌进入了血液这个比较封闭的系统，还有可能导致脑膜炎等疾病，甚而带来比较严重的后遗症。

提高免疫力的食疗：

打碗花炒黑木耳：打碗花400克，水发木耳100克，葱花、精盐、味精、辣椒油、植物油各适量。制作：（1）打碗花、黑木耳摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水。（2）上旺火炒锅，放油烧至七成熟，下葱花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精盐、味精调味，淋上辣椒油，装盘即可。特点及功效：双色相间，质地嫩脆，咸鲜微辛;可调经止血，健脾利尿。

清炒打碗花根：打碗花根400克，葱花、味精、精盐、植物油各适量。制作：（1）打碗花根去杂洗净，切段。（2）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，放入味精，出锅装盘即可。特点及功效：清香可口;可调经活血，滋阴补虚。

酸辣刺儿菜：刺儿菜嫩芽500克，蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量。制作：（1）刺儿菜摘洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水，放碗内备用。（2）蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量放入刺儿菜碗内，拌匀，装盘即可。特点及功效：色绿油亮，质地脆嫩，咸鲜酸辛;可凉血破血。

蒜茸刺儿菜：刺儿菜500克，蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。制作：（1）刺儿菜幼苗去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出沥干水，切成段。（2）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸� ��，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜茸调匀即可。特点及功效：清爽可口，可健脾止血。

中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。