那些适宜冬季进补且便宜效果好的食材冬
BY：Diana 2024-07-17 08:35:23 1852 ℃
冬天的到来，随着冬日天气的渐渐变冷，很多朋友会在日常的饮食中加入一些肉食来为自己的身体补充营养和滋补身体，达到抵抗寒冷的严冬，很多朋友认为进补需要付出昂贵的金钱代价，其实根本不用，因为在我们的身边就有很多便宜还有效的补品。
这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的，以下素食（素食食品）就是秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。
1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质（蛋白质食品）2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙（钙食品）14毫克，磷43毫克，铁（铁食品）0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素（维生素食品）B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，容易消化（消化食品），有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿（幼儿食品）和老年（老年食品）人的食用佳品。
2、红薯（特别是黄心的红薯）：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3、包心菜：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素（微量元素食品）钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童（儿童食品）生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油（油食品）等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参（人参食品）”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
养生食材,冬季养生食材
一、养生食材的搭配饮食搭配的原则“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上（日本人每人每日的食物种类要求35种以上）。食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺
冬季进补六个绝佳药材 冬季进补的食材推荐
冬季进补七个绝佳药材枸杞子产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。山药山药主要产于河南省。它有很好的补脾益肾作用。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。鹿茸鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。
冬季真的适合食用鸽子肉吗？冬季适合食用什么滋补食材？
在滋补食材中鸽子肉是较为常见的，味道鲜美不说，还具备很高的营养价值，对人体健康有很大益处，现在是冬季，温度低，气候严寒，最适合食用它了！冬季适合食用什么滋补食材？鸽子肉是非常好的滋补食材，含有丰富的蛋白质，并且性质温热，食用可以很好的增强身体免疫力，可以帮助人们强身健体，很适合一些冬季身体虚弱的人群食用;另外鸽子肉中还含有一种胆素成分，能降低胆固醇和预防动脉硬化，最后鸽子肉的脂肪含量很低，食用也不用担心会长胖;由此可见，鸽子肉是一种既营养又健康的养生食材。
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