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当我们伴随着寒风的吹起,气温的降低,不知不觉的小寒节气来了。我想每一个朋友会在这个寒冷的冬季给自己好好的补一补,冬季保暖很重要,健康很重要,即使怕胖的人也会想要开始吃点好吃的来帮自己暖暖身子。
平时大鱼大肉吃过了的我们,在小寒这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是,“小寒”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好哪?下面,我们就来给大家推荐几个有营养有健康的滋补佳肴。冬季的“补”,宜以温补适宜。像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错
小寒进补之【酸菜炖粉条】
配料:酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。做法:
1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
功效:荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的补充热量
小寒进补之【木耳冬瓜三鲜汤】
配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。做法:
1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
小寒进补之【西红柿牛腩汤】
配料:西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料
,盐做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味。
功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。
小寒节气注意防寒 推荐两道美味驱寒食谱
说到小寒,小寒的寒,就是冷的意思,也是在告诉人们一年中寒冷的季节已来临。此时的冷气积久而寒,但还没有达到一年最冷的程度,所以称为小寒。小寒与夏季的小暑相对应的,称之小寒。而在气象记录中可以看到,小寒却要比大寒冷,是全年中最寒冷的节气。民间有言冷在三九,这三九就在小寒。那么小寒节气吃什么保暖呢?下面小编推荐两道实用的汤菜,一起来看看吧!
小食谱:寒冷天气的5款美味粥
甘薯粥(适合6个月以上的宝宝)材料:大米半杯、甘薯半个、冷水5杯?做法:⒈将大米洗净,加入冷水浸泡15分钟。烧开后,改小火煮粥。⒉甘薯去皮洗净,切成小块备用。⒊煮10分钟后,加入甘薯同煮,中途多搅?动,使甘薯熟软、粥液黏稠。⒋待两者皆已熟烂,粥黏稠适中即可。白木耳苹果
冬季小寒吃什么,能够滋补还美味冬
当我们伴随着寒风的吹起,气温的降低,不知不觉的小寒节气来了。我想每一个朋友会在这个寒冷的冬季给自己好好的补一补,冬季保暖很重要,健康很重要,即使怕胖的人也会想要开始吃点好吃的来帮自己暖暖身子。平时大鱼大肉吃过了的我们,在小寒这个时节也不宜吃
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