大暑救火突击队就数冬瓜夏
BY：Jenna 2024-07-17 23:10:03 28 ℃
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。在大暑前后，冬瓜最适合和荷叶同煲，不过荷叶就一定要新鲜的，因为新鲜荷叶特别解暑。不过冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜挑选小锦囊：药师教路，若是买冬瓜，最好挑选“白霜”冬瓜，证明够身。目前广州的主栽品种是传统农家品种广东黑皮冬瓜，不过若在超市买冬瓜，通常已经被切成车轮状的一块块，怎么知道它熟不熟?药师说，那就得看瓜囊了，瓜子越大粒越是证明冬瓜够身。一般而言，老冬瓜皮色青绿带白霜，表皮无斑点和外伤，皮不软不腐烂。若是用来煲汤，冬瓜别削皮，冬瓜皮和冬瓜籽一样，都是清热利水的好东西。
功效：这个汤最百搭，可以和排骨、鲫鱼等搭配。老鸭性凉味甘咸，温阳利水，适合夏天。
分量：4到5人份
材料：荷叶1/4到1/2片，冬瓜1000克，扁豆50克，薏米50克，老鸭半只，姜3片，瘦肉50到100克，水12碗。
做法：▲猪肉洗净切块，老鸭洗净后去除屁股。▲所有材料入瓦煲煲两小时，饮用时加盐。
功效：清热解暑利水
分量：3到4人份
做法：所有材料放入煲中煲一个半小时，也可以加入少许米，当甜粥吃。
大暑降火必吃九食物 西瓜清热冬瓜解暑
暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
冬瓜汤的做法大全 三款冬瓜汤祛暑祛湿
冬瓜虽然带个冬字，却最适合在夏天食用，有祛暑、祛湿、利尿的作用，也是很多减肥女性的最爱。下面给大家介绍三款冬瓜汤，不同人群不同吃法，一起来看看吧。冬瓜是消暑第一菜，而且可清热利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。海带冬瓜汤是我家夏天必不可少的一道汤，先把海带结泡发洗净，冬瓜去瓤，洗净切片。夏天很多孩子都会出现食欲不振的情况，推荐给孩子做道冬瓜汤汆丸子。
冬瓜汤的做法大全 九款冬瓜汤消暑透心凉
冬瓜是夏季消暑不可少的一种食材，冬瓜一般都是用于熬汤，夏天喝冬瓜汤能起到清热消暑的功效，同时还能瘦身减肥，是夏季很好的汤饮，那么，冬瓜汤怎么做呢?下面我们就来看看九款消暑冬瓜汤的做法。冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜还能让你快速瘦下来!冬瓜带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。
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