更新时间:2024-07-17 18:18:25

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不粘荤是否会增加老年人患病率四季保健

BY:Aine 2024-07-17 18:18:25 1067 ℃

现代生活中,有许多老年人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,有时很想吃点荤菜,但出于健康考虑,只得克制自己的欲望。其实,一味吃素对老年人的健康也是不利的,甚至会危害身体引发一些疾病。

增加肿瘤的发病率

长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病的发生,其中也包括恶性肿瘤,特别是消化道肿瘤。医学研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。

动物实验发现,动物食高蛋白饲料可以减少胃内亚硝胺致癌物的合成。这说明老年人适当增加蛋白质是很有必要的。猪瘦肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉、鱼类以及海产品都含有丰富的蛋白质,鸡蛋牛奶中的蛋白质含量尤为丰富。

维生素被称为“抗癌先锋”。动物食品中含有丰富的维生素,特别是脂溶性维生素。比如,维生素A在动物肝脏蛋黄奶油、蟹、带鱼中含量较高。如果体内缺乏维生素A,就容易发生皮肤癌口腔癌肺癌等。另外,长期素食会引起维生素B12缺乏,也不利于防癌。含维生素B12量多的食物有动物肝及肾、乳类、豆类、蛋类香菇等。

影响老年人的性功能

美国一项研究发现,吸收蛋白质过少的男性,其睾丸激素分泌亦会偏低,因而直接影响其性能力。而素食者和一些牙齿已脱落或缺乏食欲而少吃肉类的老年人,则最有可能出现这种情况,因为肉类正是蛋白质的一个主要来源。

负责研究的医生朗科普解释,老年人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加,因而减少制造睾丸激素。而缺少睾丸激素,除会影响性能力外,还会减少红细胞数目,导致骨质疏松和影响肌肉生长。

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