夏季是一年中阳气最盛的季节,天气炎热而生机旺盛,即人体新陈代谢处于最旺盛的时候。中医理论,季节和五行五脏是有所对应的,夏季属火,对应的脏腑为“心”,所以养心也成为夏季保健的一大关键点,下面大厨艺小编为大家介绍几款夏季养心食谱。
原料:黄豆50克,黑豆50克,绿豆50克,红小豆50克,紫米50克,红糖适量(根据个人的口味随意调整)
做法:
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟;豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉;
3、然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。
桂圆性温,补血,养心,莲子入肺,养心。这两样都是养心安神的好材料,和鸡一起煲汤,尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性,每次不宜食用太多,防止上火。
原料:桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。
做法:
1、鸡切块氽烫后洗去浮沫,桂圆用温水洗净,莲子用清水洗净备用;
2、所以材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂,最后加盐调味即可。
助眠护心炝拌莴笋
做法:
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒,将花椒油倒入腌好的莴笋上,拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示:这道菜口味清淡、爽口,关键是制作简单,忙碌劳累一周的你,在周末的晚上,吃上这款炝拌莴笋,会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
温馨提示:夏季养心也是防止情绪起伏,甚至预防疾病发生的好办法。夏季炎热,过分贪凉会伤害体内的阳气,所以即使是在炎 的夏天,仍然要注意保护体内的阳气。
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
3、多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
饮食呵护女性健康喝蜂蜜的好处蜂蜜是一种营养丰富的食物,它可以给机体提供大量的必需元素。在女性经期这个特殊的时期中,通常女性的抵抗力会下降,容易疲劳、发怒、内分泌系统紊乱等等,蜂蜜往往可以有效的调节身体机能,使女性能够健康的度过这段时期。
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