春季饮食养生:清淡而甘甜
BY：Noella 2024-08-15 03:52:24 1095 ℃
关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。吃什么才最养生呢？我们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的我们都要吃一吃。一.红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”二.蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。三.春芽：春日食春芽。四.韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。五.春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。六.樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。七.菠菜：中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收。八.葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
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一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食
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一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草
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冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
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