冬瓜海鲜汤,开胃生津清热滋阴

BY：大叔18岁 2024-10-18 22:31:04 1650 ℃

　　夏饮冬瓜海鲜汤开胃生津清热滋阴

　　冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和鱿鱼，味道足够鲜，再加点家里老人自制的冬菜提味，更为开胃生津。

　　3～4人份

　　做法：

　　1。冬瓜洗净去皮，切粒；

　　2。冬菜用清水充分冲洗，以减少咸味；

　　3。瑶柱用水泡发待用；

　　4。花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗净，花甲汆水至开壳，捞起取肉，鲜虾剥壳取虾仁，鱿鱼切段；

　　5。将6碗水倒入煲内烧开，放入冬瓜、瑶柱、花甲、鲜虾和鱿鱼，滚约20分钟，加入冬菜继续煮3～5分钟，下少许胡椒粉调味即可品尝。

　　功效：清热解毒、开胃生津、滋阴润肤。

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番茄皮蛋汤：消暑清热，开胃生津

材料番茄300克，皮蛋4个，绿叶菜100克，菜油100克，精盐2克，姜5克，鲜汤1000毫升。做法番茄洗净，放入沸水中微烫后撕去皮，对剖，切成片；姜去皮洗净，切成末；皮蛋剥去壳，洗净，对剖，切成薄片；绿叶菜择洗干净。性味归经皮蛋性凉，味辛、湿、甘、咸，归胃、肺经。皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。养生堂提示此汤能消暑清热，开胃生津。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热暈却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

干贝萝卜汤——开胃健脾清热生津

干贝萝卜汤的功效与作用干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。干贝萝卜汤此汤具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰、滋阴补肾的功效。干贝萝卜汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，开胃健脾清热生津滋阴补肾，蛋白质丰富，而且还可以有纤维素，是很不错的减肥助消化的食材，更能够体现消食清热解毒的作用。