任何单调的饮食结构或是偏食,都会造成体内某种养分多余,导致养分失衡,进而使潜伏在体内的癌细胞趁机发展。以胃癌为例,风行病学研讨创造胃癌高发区的居民膳食中广泛缺乏维生素C。
在胃癌的高发国—冰岛,人们喜食鱼肉和羊肉,蔬菜则以土豆为主,除了在温室培育的少量蔬菜品种外,基本不产水果,而居民餐桌上的新鲜水果和蔬菜更是少得可怜,从而使维生素C的摄取量比其他国家低很多。
然而,维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,从而起到防癌作用。因而,国外有人曾提倡通过增长维生素C摄进量来下降癌症的发病率,尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点,但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C,已被多个国家写进癌症预防的膳食指南中。
维生素C含量比拟高的食品主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等,胃癌高危人群不妨有意识多食用点上述食品,但不建议大家通过药物来补充维生素C,由于任何药物都应在医生领导下服用,而不能自行服用。
此外,需要提示的是尽管平时提倡大家多吃一些粗粮,多摄进魔芋、大豆及其制品等富含膳食纤维的食品,但是天天的推荐剂量不要超过30克,由于曾有相关研讨显示大剂量的膳食纤维不仅可能引起胃肠不适,还可影响到部分微量元素吸收,甚至与胃癌发病率有关,建议大家不要超量食用。
最强致癌的七大食物 熏制食品易致食道癌胃癌
下面就一起来看看最致癌的食物有哪些,大家可要警惕了,千万别吃这些食物。目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症的病人也一年比一年多,这是为什么呢?咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
“C食品”可让你远离胃癌胃病
任何单调的饮食结构或是偏食,都会造成体内某种养分多余,导致养分失衡,进而使潜伏在体内的癌细胞趁机发展。以胃癌为例,风行病学研讨创造胃癌高发区的居民膳食中广泛缺乏维生素C。在胃癌的高发国-冰岛,人们喜食鱼肉和羊肉,蔬菜则以土豆为主,除了在温室培育的少量蔬菜品种外,基本不产水果,而居民餐桌上的新鲜水果和
防胃癌的保健食品——茄子
茄子茄子是日常生活中最为常见的蔬菜之一。经常吃茄子,可以降低血液中胆固醇的含量,对延缓人体衰老具有积极意义。食前建议1、茄子切开放置在空气中,很快就会由白色变成褐色,从而影响美观。
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