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10.苹果的妙处。
科研发现,
苹果中富含的原
花青素成份能有效预防
结肠癌;含有的槲皮素可以减缓
脑细胞的氧化损伤,从而降低患
帕金森病的机率。
11.牛奶的好处。
不少人把我们喜爱的
牛奶称为“新型酒精”,这种曾经被认为对男性没什么价值的
营养品现在得到了所有人的肯定和追捧。尽管有研究表明,牛奶可能诱发
前列腺癌,但这种说法还没有十分充分的证据。最近的一项研究笃定地告诉我们,牛奶中的某种成分可以让衰老的
脂肪细胞“自我灭亡”;经常饮用牛奶对防止
骨质疏松、
肾结石和结
肠癌也有好处。不过也别喝太多,一
天一杯足够。
12.杏仁的价值。
大多数
坚果虽然富含
蛋白质却也含有大量
脂肪。不过
杏仁的分子结构能在一定程度上减缓人体对脂肪的吸收。
很多人都觉得不加任何调味汁的沙拉是非常
健康的食物。但别忘了,人体每天还是必需摄入一定量脂肪的,而最好是从
橄榄油或者
菜籽油中获取。市场最常见的沙拉调味汁大多以这两种健康
食用油为主要成分。因此在吃沙拉时大可以放些调味汁,每次2-3勺即可。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
在日常生活中,我们吃饭的时候常常会遇到一些问题,比如:饭后能吃薄荷糖吗等等,当遇到这些问题的时候很多人都不知道最科学的答案是什么,下面我们一起来看看专家怎样解决三餐常遇到的这些问题:
专家解决三餐常遇到的13大饮食问题
耶鲁大学的科学家进行了一项为期6个月的对比试验,一组每天以
燕麦为早餐,一组以
鸡蛋为早餐。吃
鸡蛋的那组在
胆固醇水平和血管健康值两项指标上和吃
燕麦的那组没有太大的差别。而在考虑更多的营养指标后,科学家们认为煮得老一些的白水鸡蛋才是最佳的早餐,更别提其中含有对心脏和大脑都健康的Omega-3
脂肪酸。
2.停止进食。
你应该在感到饱之前就停止进食。因为脑部反应要比胃部滞后一段
时间。当你感觉到饱了,可能已经吃了太多。
能在饭后吃块
薄荷糖吗?不能!薄荷糖中的
化学成分会放松胃部
肌肉,降低蠕动速度,不利于消化,有时还会引起食物倒流。
4.味道更好。
你其实不必一点荤腥都不沾,但你的确应该多吃
水果、
蔬菜、全麦谷物、鱼而少摄入饱和脂肪。这样你的大
脑血流会更畅通,你的心脏跳动会更有力,你的性
器官表现会更出色。
5.早餐前健身。
假设你是个每天早起、又想
减肥的人,聪明的做法是在早餐前健身。当你没通过进食摄入
碳水化合物时,身体燃烧掉的就是先前储存的脂肪。
如果你要去餐馆狂饮啤酒,请在出门前吃片
维生素C和E,并用
橙汁吞服。这一“维生
素鸡尾酒”中含有的
抗氧化成份如同在你的
血管打造层“
铁氟龙壁”。饮酒时产生的脂肪会快速溶解,而不是一直沾着血管好几个小时。
7.最爱坚果。
每天往你的谷物早餐里加一些坚果。美国
权威医学杂志称,每天吃坚果能让
胆固醇水平降低6%,而秘密就在坚果中含有一种丰富的Omega-3脂肪酸。
心脑血管专家因此把坚果称为“超级坚果”。不过,记住只吃一把就好,因为坚果有很高的
热量。
8.多喝青梅酒。
酒中加些
青梅对心脏很有好处,因为其中含有能防癌的抗氧化成分。现在还有不少
柠檬和橙汁口味的青梅酒,都可以一试。
9.多吃柑橘。
柑橘具备
葡萄和
柚子的营养特点。最让人吃惊的是,它竟然可以让你的胆固醇水平下降21个百分点。
低脂饮食≠清淡饮食饮食之道
脂肪税,是最近的一个热词,即对含饱和脂肪酸的食品,如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由,即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食,吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调:“低脂饮食可不是简单的清淡饮食,必须要调整膳食结构。”■
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