更新时间:2024-08-15 19:36:55

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夏季饮食要清淡 推荐六食谱清凉过夏

BY:Cain 2024-08-15 19:36:55 346 ℃

  夏季养生食谱有哪些?在夏天多吃些甘凉清润、消暑排毒的食物,比如:黄瓜茄子黄豆苦瓜丝瓜等都是夏天要常吃的食物,有助于解暑清热,下面小编也为大家精选了几款夏季美味生食谱,一起来试试看。

  翡翠苦瓜

  在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将香菇虾仁榨菜一起斩成细末,加香葱精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。

  芝麻苦瓜炒蛋

  苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,沥干水分。鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。锅热油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。若喜欢吃炒得老一点的鸡蛋,就多在锅里炒一会儿。

  农家四宝

  用料:香芋南瓜淮山、番薯各250克,碎珧柱适量。

  做法:将香芋南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片,加入碎珧柱,一起蒸熟,用高汤素打芡即可。

  特色:田园家风味足,健康有益

  东坡茄子

  茄子洗净去蒂去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成红色捞出沥油,摆入大碗内。勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒至变色,加姜末稍炒,放酱油、盐、味精白糖料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,浇在茄块上即可。

  白灼

  原料:基围虾500克,酱油50克,精盐、香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克。

  制法:将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀。

  清水烧开后,放入鲜虾,焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟。

  特点:味道鲜香。

  三文鱼南瓜粥

  主料:小米

  辅料:南瓜、三文鱼

  调料:盐、白醋桂花、味精、白糖

  烹制方法:

  1、将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白煮制片刻;

  2、将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝,粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼上即可。

夏季怎么饮食,夏季美食推荐,夏季养生食谱

7、夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌暴饮暴食冷饮。2、饮食宜清淡,少油腻,要以温食为主。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。

夏季饮食食谱大全,夏天如何保持饮食健康

大家很有必要了解一下夏季健康饮食食谱大全,这样对我们的身体是十分有益的!苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。

夏季的饮食养生食谱夏

其实夏季的时候比很多的季节的时候相比,这个季节的食物是多的,我们要是想从夏季的饮食上达到保健的效果也是比较容易的,今天我们就给大家说说夏季的饮食养生食谱吧。原料:莲藕380克冬瓜450克扁豆75克瘦肉150克姜2片盐适量做法:1.莲藕去皮洗

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