![](/uploads/images/nologo/56665.jpg)
硒是地壳中含量极微的稀有元素,是人体必需的微量矿物质。人体中有一种非常重要的抗氧化剂,即谷胱甘肽过氧化物酶,硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,此酶可发挥抗氧化作用,是重要的自由基清除剂。
缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因之一。硒摄入不足不但会使儿童发育受阻,也与心脏病和某些癌症的恶化相关。
造成现代人缺硒有5大原因:
1.环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。
2.环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。
3.饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。
4.长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。
5.中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。
如何补硒?
补硒其实没有多复杂,缺硒也并不可怕,只要及时发现,及时补充预防缺硒。
如何从食物中补硒呢?含硒高的食物有哪些呢?
菇类:香菇、金针菇、松茸、木耳等。
蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
猪肉、大蒜:含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜。
海产品:包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高。
动物内脏:动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。
除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
孕妇补硒_孕妇如何补硒
孕妇缺硒的危害硒能激活体液免疫,提高免疫功能,对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止镉引起胎盘坏死。而缺硒会使胚胎发育不良、畸形。胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,脂代谢紊乱,抗自由基的能力减弱,自身保护机制降低,造成胚胎发育受阻。这可能是胎儿宫内发育迟缓的原因。缺硒的新生儿尤其是早产儿
微量元素硒对身体的好处_如何补硒
硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用。长期饮酒损伤肝脏,补硒可加速酒精分解代谢,解除酒后不适,保护肝脏。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。医学专家对13万居民补硒证实,补硒可使肝癌发病率下降35%,使有肝癌家史者发病率下降50%。
宝宝补硒_宝宝如何补硒
宝宝如何补硒营养学家表示宝宝补硒其实是有标准的,每天膳食中硒的供给量为:1~3岁20微克。4~6岁40微克,7岁以上50微克。如若缺硒很容易造成视力下降、呼吸道及消化系统疾病的产生。因此妈妈们要有方法的为宝宝补硒。小孩子最好不要通过药物补硒,因为硒的安全限量比较低,盲目补充可能产生毒害作用。最好通过
Hash:422f885d8a500980e3d62de25cd767464d556126
标签:
补硒
【声明】本文由用户Winona发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。