在漫长的生活岁月中,儒、佛(释)、道三家有关饮食文化和养生的理论及实践,经过相互的吸收和融合,已有了较为科学、系统的理论结构。
清代石成金所著的名为《长生秘决》的书中,就曾撮合了正统儒家、道家及佛家的养生长寿之道编成了卫生歌诀。书中除对“心思”、“色欲”、“调摄”、“”起居、“修摄”、“醒司”等五种养生法的强调实施外,对饮食调养更有其独特的倚重之处。
实施饮食养生的若干原则和注意事项:
对于某些饮食如不是太过或太偏,身体自会安乐少病。要维护脾胃功能的协调平和,如果饥饱无常或冷热失调,则易损伤元气,有害健康。饮食太饱可伤脾,太饥则伤胃;口太渴而不饮可伤血,饮太多则操作消化功能,甚至引发心肺疾病。强食,则肯定会伤身致病。夜晚加餐、空腹喝茶等习惯是不符合养生之道的。
不宜长期进食粗糙的食物,也不宜狼吞虎咽。如果暴饮暴食,只图饱餐一顿,则易损害脾胃功能。进食宜细嚼慢咽,既能细细品味,又易摄取食物中的精华,使容颜红润、体形健美。进食后宜缓步行走百多步,同时用手揉摩脐腹,可帮助食物消化吸收。
醉后即睡,食后即卧,都会影响健康。饮酒切忌大醉,大醉则伤神并有损心肺。醉酒后饮大量的水、浓茶,易导致腰脚重坠的毛病。晚餐太迟则易食滞胸膈,影响健康。
生冷的、粘稠的、油腻的、筋腱坚韧的食物及病死的家养或野生的禽兽都不可食。腌制、久藏和烹调不当的食物不可进食。烧烤的食物宜置凉后再吃,不然易伤损牙齿和血脉。
葱、姜、蒜、薤白、韭菜等辛味的蔬菜应该适当节制食用,以免损害健康。凡五辛之类的食物,常吃易致精血亏损、阳气外散。
以上列举的一些融合三家的关于食养的基本原则,很明显这些已非单一的儒、佛、道三家本身原始的饮食文化,而是三者相互渗透而成的。
这类的事例还有不少,大量的历史资料已足以证实,儒、佛、道三家对饮食养生都比较看重,正如他们在养性、养志及诗词书画、雕塑艺术诸方面一样,彼此汲取别人的合理的饮食养生特点。
道家养生之道_教你简单易学的道家养生术
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道家养生是在秉承传统文化的同时又有一套属于自己的养生秘诀。在传统中医文化的养生秘诀中道家养生可以说是最神秘最不被人了解的,当然作为本土宗教文化道家文化也一直算是最神秘的。让我们一起来看一下道家养生都有什么秘诀?道家养生注重养气少食其实就是一个详细的内在循环系统的概括。在传承的过程中道家养生更是穿过时空隧道至今仍然适用于每一个华人。
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