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食管癌,是人类常见恶性肿瘤之一。我国是食管癌的高发地区,每年因食管癌死亡者约15万人,占全部恶性肿瘤死亡近四分之一。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤,遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。据最新的研究发现,喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用,乙醛就会在体内迅速累积,迟迟不能代谢,长期作用于食管黏膜,久而久之可能引发食道癌。喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物,如白萝卜。白萝卜性凉味辛甘,可消积食、解毒、化痰热,对这一类人群是最好的食物。白萝卜含丰富的淀粉酶,不仅帮助消化,还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素c,既可提高肝脏功能,促进乙醛分解,又是保持细胞基质结构完整的必需物质,可抑制癌细胞生长。白萝卜中还含有约90%的水分,吃后可以稀释酒精的浓度。应注意的是,萝卜中含有丰富的干扰素,其活性成分双链核糖核酸不耐热,因此最好生吃细嚼,而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物,这样才能有效发挥抗癌作用。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
正确食用白萝卜可以远离食道癌的发生
食道癌是危害人们健康的主要恶性肿瘤之一,近年来,它的发病率越来越高,而且呈现年轻化的趋势,严重影响人们的生活健康。食道癌的发生其实是和我们日常生活息息相关的,一旦饮食方面出了问题,是会给食道癌患者带来伤害的,因此,我们做好食道癌的日常预防工
喝酒脸红多吃白萝卜防食道癌
喝酒脸红是很多人都有的一种症状,很多人都认为这个没有什么问题,其实据最新的研究发现,喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用,乙醛就会在体内迅速累积,迟迟不能代谢,长期作用于食管黏膜,久而久之可能引发食道癌
拿起你的白萝卜来防止食道癌
食道癌在我国越来越频繁的病发,有很多人不了解食道癌这一疾病,早期的一些针状也得不到重视,再加上饮食的不注意,所以诱导食道癌。食道癌又叫食管癌,是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40
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