生姜养生,温胃还能解油腻
BY：Hester 2024-08-13 18:19:45 1371 ℃
姜是烹饪时我们必不可少的调味食材，特别是在烹饪肉类的食材时，它更是必不可少，相信不少的朋友都知道姜除了调味外还有很多的保健功效，今天就为大家介绍关于生姜的各种价值。
湖南当地,客人一进门,主妇就会泡上姜盐豆子茶敬客,随喝随添,直至客人大汗淋漓才算礼到.
湖南人爱吃辣天下闻名,其实,姜也是他们离不开的食物.朋友小孙在北京工作,每次回京都会带上姜盐豆子茶、腌红姜、湘西姜糖等食品.小孙每次做菜也会放一大把姜丝,小炒肉、香干腊
肉,莫不如此.他媳妇时常向我们抱怨,后来倒也习惯了,还自嘲"光爱吃辣还不行,得爱吃姜才能成为真正的湖南媳妇".在湖南当地,客人一进门,主妇就会泡上姜盐豆子茶敬客,随喝随添,直至客人大汗淋漓才算礼到.
湖南水系发达,山林众多,四季潮湿.自唐代起,洞庭湖周围的岳阳、常德、益阳等地就盛行姜盐豆子茶,用生姜与茶、芝麻、黄豆等煮在一起,健脾胃、驱风寒、去腻强身.沿岸渔民在捕鱼过程中,吃点姜糖、喝点姜水,能及时驱寒.中医认为,生姜味辛,性微温,归肺、胃、脾经,具有温胃止吐、化痰止咳等功效,又能温中止呕、解毒.湖南夏季潮热,冬季湿冷,吃姜能散寒解表,治疗外感风寒、胃寒呕逆等.现代药理研究表明,生姜能使血管扩张,促进血液循环,还能调节呼吸,利于新陈代谢.姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲.湖南菜油多、口味重,姜能解油腻,促消化.生姜提取物具有抗过敏的药效,能预防某些鱼类蛋白引起的荨麻疹,对爱吃淡水鱼的湖南人具有保健功效.
姜为湖南人的健康保驾护航,其他地区居民也可根据自身情况用姜养生.首先,手足发冷、吃冷食后易腹泻的人体质偏寒,可用姜来温中驱寒.胃寒的人喜食热饮,可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下,散掉胃中寒气.其次,吃饭不香或饭量减少时,可以吃几片姜或在菜里放上一点嫩姜,刺激胃液分泌.再次,风寒感冒可以用生姜水加红糖趁热服用.最后,夏天吃冷饮和水果后,喝点姜糖水有助于 逐寒气.沿海居民爱吃螃蟹,可搭配姜末做佐料,中和寒性.
专家提醒：如果你的身体存在阴虚燥热的问题，那吃姜可不是一个好选择，否则会加重阴虚导致的不适，还有肝炎病人也不适应在吃姜。
生姜养生,温胃还能解油腻
姜是烹饪时我们必不可少的调味食材，特别是在烹饪肉类的食材时，它更是必不可少，相信不少的朋友都知道姜除了调味外还有很多的保健功效，今天就为大家介绍关于生姜的各种价值。湖南当地,客人一进门,主妇就会泡上姜盐豆子茶敬客,随喝随添,直至客人大汗淋漓才算礼到.湖南人爱吃辣天下闻名,其实,姜也是他们离不开的食物
立秋养生喝什么茶 10款养生茶防暑解油腻
立秋养生喝什么茶?立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，想要防暑，需要多喝茶。再者，立秋过后，很多人受到贴秋膘的老谚语的影响，饮食上过于油腻荤腥，此时不妨多喝茶来解油腻。科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。可在炎热的天气饮用，以清热解毒，预防中暑。
解油腻降脂的四种养生食物
通过饮食就可以做到，下面的这些具有解油腻降脂的食物推荐给大家。海藻素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。银耳银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。外国人特别爱吃洋葱，洋葱可以有降脂减肥的作用，而且也能解油腻，是不错的降脂的食材。经常吃山楂可以促进新消化和吸收，而且也可以有解油腻的功效和作用。
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