更新时间:2024-07-03 01:23:59

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吃鱼肉的营养价值高:吃带鱼可保持皮肤湿润弹性

BY:Gloria 2024-07-03 01:23:59 851 ℃

鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D维生素矿物质鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。


吃鱼肉的营养价值高:吃带鱼可保持皮肤湿润弹性

祖国医学对鱼的食用和医用价值更是推崇备至,国人几乎逢宴必有鱼,所谓年年有“鱼”,吉庆有“鱼”。按中医理论,吃鱼尚要讲究对症。

鲫鱼味甘性温,功效为利消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水产妇乳少、胃下垂脱肛等症。

带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱消化不良皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎慢性肝炎的辅助疗法。

青鱼补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力胃寒冷痛脚气湿痹疟疾头痛等症。青鱼所含、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。

黑鱼有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效,能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症,对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益。

鲤鱼味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效,主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,草鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛

鳅鱼又名泥鳅,味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鳅鱼可治湿热黄疸小便不利、病后盗汗等症。

甲鱼又称鳖、元鱼,味甘性平,全身均可入药。除甲鱼肉外,鳖甲滋阴潜阳、散结消症;甲胶还有补、退热、消瘀的作用;鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱

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对吃饭尚不熟练的孩子来说,择鱼刺难度较大,父母常常要替孩子择刺,影响进餐的速度和气氛,有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。(一)炒鲅鱼丝原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫

孕妇吃什么鱼肉好 带鱼补钙促进食欲

带鱼含不饱和脂肪酸较多,为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。

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