时菜紫金骨：降血糖、理气开胃

时菜紫金骨：降血糖、理气开胃

原料排骨400克，胡萝卜50克，土豆50克，干葱10克，姜5克，蒜5克。调料精盐一小匙，白糖1/2匙，醋1/2匙，酱油一小匙，番茄酱一小匙，植物油30克。做法详解排骨加醋、番茄酱、酱油、白糖拌匀腌制片刻备用；胡萝卜、土豆切滚刀块。坐锅点火倒油，下干葱、姜、蒜煸香，放入排骨翻炒，再加入胡萝卜、土豆一起煸炒，冲入适量开水，加精盐，转入电压力锅中炖1520分钟，出锅前加入少许香菜即可。食之有道猪排具有滋阴润燥、益精补血作用，配以增强免疫力的胡萝卜，加上补中益气的土豆，此菜对于气血不足、神疲乏力者更为补益。

绿茶是理想的自然降血糖饮品,凉开水泡绿茶可降血糖

62岁的武汉市民钟先生患有糖尿病，近3年来，他在积极配合医生治疗的同时，坚持喝凉开水泡绿茶，血糖一直很牢固，体重减轻了20多公斤，身体状况大为改良。绿茶内含多种黄酮类抗氧化物资，能抵抗过度氧化的炎症反应，是一种理想的自然降血糖饮品。不仅如此，绿茶还含有茶多酚，可加强毛细血管韧牲，防止毛细血管破裂出血；茶叶中的单宁酸可下降胆固醇，预防动脉硬化和脑中风。

开胃爽口降血糖,苦瓜赛良药

说起苦瓜，都会想到清火解热的功效，特别是上火的朋友，吃点苦瓜可清火解热。其实，除了清火解热，苦瓜中还含有具有降血糖的物质，对糖尿病具有一定的治疗也有作用。苦瓜属葫芦科植物，嫩瓜炒熟作菜，熟时皮黄内有红瓤子，味甜可食。苦瓜中含有蛋白质、喹宁、

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