更新时间:2024-08-20 14:52:00

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让你足不出户尝尽热带美味

BY:Kita 2024-08-20 14:52:00 657 ℃

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜海鲜果极其丰富。最近很流行泰国游,泰国不但有大名鼎鼎四面佛和黄金海岸,还有让你流连往返的泰国菜。

泰国菜用料主要以海鲜、水果蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。

泰国菜的特点是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。鱼、、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉咖喱蟹等等,尝过了几间泰国餐馆后,好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。

餐后点心通常是时令水果或用面粉鸡蛋椰奶棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼尤鱼等众多海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。

现将方法传授于大家

所需食材

鸡汤

鲜虾半斤至一斤左右去头,从背部剖开

平菇半斤去根

胡萝卜1只切宽些的丝

西红柿2个中号切块

香菜切段

香茅两只切段

柠檬1个切成四瓣

小青6只切成5厘米的段

蒜4小瓣

泰式小辣椒若干切1厘米段

南姜切片

紫色小洋葱3个

柠檬叶3片

调料

鱼露三勺,糖两勺,泰式辣酱一勺

方法

第一步,把备好的鸡汤烧开,然后放入香菇辣椒,胡萝卜香茅,蒜,小洋葱,南姜,西红柿。慢慢搅拌2分钟

第二步,放入,鱼露,糖,辣椒酱,在慢慢搅拌1分钟。

第三步,放入鲜虾,柠檬叶,香菜,和小葱,煮3分钟。

这样 ,传统的泰式酸辣汤就做好啦。非常美味哦 。

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