“小人参”萝卜——健胃顺气还利尿
BY：Torie 2024-07-20 01:16:56 1388 ℃
萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，具有多种药用价值。在生活中萝卜，生熟食用皆宜。中医认为，萝卜生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，在我国民间有“小人参”之美称。
经常吃萝卜有许多好处
据分析，新鲜萝卜中含有丰富的维生素A、B、C和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质,还含有一般蔬菜中没有的芥子油、歧化酶等特殊成分，维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍，故又称它为“维他命萝卜”。
实践证明，萝卜具有健胃消食、抑菌消火、顺气解郁、止咳化痰、醒酒利尿等功效。常用于治疗消化不良、咳嗽痰多、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻及头晕头痛等。如将萝卜捣烂取汁外用可治疗冻疮、疖肿、烫伤、脚汗等症,内服还可治吐血、咯血、衄血等。
现代医学研究认为，萝卜不仅是蔬菜中的佳品,而且还具有防癌抗癌的功能。据有关资料证明，萝卜中所含的大量维生素A、C是保持细胞间质的必要物质，可起抑制癌细胞生长的作用。美国医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞转化为正常细胞;其中含有的糖化醇素能分解食物中的致癌物质亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用;萝卜中还含较多的“木质素”，可使体内巨细胞吞噬癌细胞的能力提高4倍;其所含有的丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅，预防大肠癌和结肠癌的发生;其芥子油成分，则具有促进食欲、帮助消化的功能。
萝卜不可以同橘子一起吃
萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
冬吃萝卜赛人参你会吃萝卜吗萝卜做法大全
做法：1、将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。4、盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
冬天的萝卜赛人参 孕妇白萝卜食谱
白萝卜是一种常见的蔬菜，而且还有冬天的萝卜赛人参之美名，那么孕妇可以吃白萝卜吗？冬天的萝卜赛人参萝卜是餐桌上常见的菜蔬，但其实萝卜拥有很好的养生功效，甚至有“小人参”之称。所以说“萝卜赛人参”可不是浪得虚名。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。孕妇吃白萝卜注意事项1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
秋后萝卜赛人参，最棒萝卜排骨汤秋
各色萝卜各有各的好红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨
Hash：a29d4aa1c0cbea464c63f1a3adff8d985567ac32
【声明】本文由用户Torie发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。