汤鲜味美:肉末豆腐羹

BY：Xandy 2024-07-17 05:38:41 1771 ℃

肉末豆腐羹算是家常菜，豆腐软嫩，汤鲜味美，木耳和黄花菜含钙、铁丰富，对于开始学步的小朋友很有益处。放肉末时，不要等汤开了才下锅，以免把肉末搅散。

食谱类别：

食物原料：

豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花菜各适量，植物油、香油、酱油、生粉、葱末、汤各少许

制作方法：

1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用;水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。

2、将汤倒入锅内，加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、煮沸至豆腐浮于汤面时.淋上生粉、香油，撒入葱末即可。

此菜营养丰富，是幼儿获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑益智作用，特别适宜1-3岁幼儿食用。原料：豆腐100克，肉末15克，水发木耳、水发黄花菜35克，香油、酱油、精盐、葱末各适量，水淀粉2克，汤适量

肉末豆腐羹算是家常菜，豆腐软嫩，汤鲜味美，木耳和黄花菜含钙、铁丰富，对于开始学步的小朋友很有益处。放肉末时，不要等汤开了才下锅，以免把肉末搅散。食谱类别：11个月宝宝食谱食物原料：豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花菜各适量，植物油、香油、酱油、

豆腐肉末的家常做法

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