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学龄前儿童的膳食,应该是从
婴幼儿膳食组成逐渐过渡到成年人的膳食组成。虽然这个时期的小儿生长速度比前一阶段要慢一些,但他们仍在继续
生长发育,大脑的
发育日趋完善,而
消化功能还没有完全成熟,加之小儿随
年龄增长,逐步过渡到可以部分
独立生活,由于活动量增大了,活动内容丰富了,所以,营养素的需求也就更多了。学龄前儿童在
饮食中需要足够的
蛋白质,而
蛋白质在食物中主要存在于
谷类食物、豆类食物、
动物性食物中。乳类在小儿食品中占有特殊的地位,它不仅是很好的
蛋白质来源,而且
钙和核黄素的含量也较高,所以,每日应给小儿吃一定量的乳类食品,学龄前儿童每日供给半斤牛乳或1~2两动物性食品和豆类食品,就能基本上满足小儿机体对蛋白质的需要量。
蔬菜和
水果是食物中
维生素C主要来源,甚至是唯一的来源,在选用蔬菜时,要注意选择一些绿叶蔬菜,如
小白菜、
油菜、
苋菜、
菠菜等,
菠菜含
草酸较多,不利于钙的吸收,烹调时应先用水焯一下,使草酸溶解到水里,为了避免
维生素C在烹调过程中破坏,可以给小儿多吃一些生的蔬菜如
西红柿及
水果等,平均每人每天应供给4~6两蔬菜为宜。
学龄前儿童的饮食
第一禁:偏食我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!、宝宝吃得很少很慢,喜欢含在嘴里,饭菜全部冷了他还没吃完!面对许多父母的困惑,中美两国医学专家表示:家长本身的一些不恰当行为,如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗
学龄前儿童饮食8要点
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学龄前儿童饮食9禁忌
第一“禁”:偏食“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢,喜欢含在嘴里,饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑,中美两国医学专家表示:家长本身的一些不恰当行为,如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等,都可
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