洋葱金枪鱼炒蛋——补充氨基酸矿物质
BY：Eleanor 2024-07-07 20:09:04 425 ℃
鱼肉的肉质鲜美，不同的鱼的营养价值也是不同的，我们应该在平时的时候多吃些鱼肉，具有补充钙质和蛋白质的作用和功效。当然大家在选择鱼的时候要注意，适合自己的最好。金枪鱼大家都不陌生，营养丰富，和洋葱一起搭配的话更营养。
洋葱金枪鱼炒蛋
辅料：豆苗少许
做法：
1.将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2.在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3.把锅洗干净放在火上，然后放入一大勺的橄榄油，让入上面切好的洋葱进行翻炒。
4.然后放入准备好的金枪鱼进行翻炒，均匀的放入牡蛎沙司和酱油和豆瓣酱，然后放入炒好的鸡蛋和豆苗，都放入锅里，一起翻炒，抑制翻炒到熟了为止。
洋葱金枪鱼炒蛋中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品;而且这道菜适合很多人群食用，其中含有的DNA是可以有保护大脑作用的营养素，可以保持中枢神经的发育，同时常吃金枪鱼还有抑制胆固醇增加的作用，对于防止动脉硬化有很好的作用，适合有心脑血管疾病的人群食用。
关于洋葱金枪鱼炒蛋的具体的烹饪方法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了，大家一定对于其中的做法有所了解了吧，常吃这样的食物对保持健康有好处，不仅可以补充氨基酸，而且还可以保护心脑血管，对健康起到很重要的意义。
氨基酸的作用有哪些？怎样补充氨基酸？
目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。蛋白质是生命的物质基础，氨基酸是合成蛋白质的基本单位，必需氨基酸的缺乏将导致体内蛋白质合成障碍、不能合成、或合成不足。
了解氨基酸的副作用合适补充氨基酸
一、氨基酸的副作用有哪些据相关专家指出，氨基酸的副作用主要有以下几点：1、引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。2、造成身体的不适
了解氨基酸的副作用_合适补充氨基酸
氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。正常机体通过摄取各种食物，从中获取的必需氨基酸足以满足生命活动的需要，没有必要时时补充特殊的氨基酸片。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。
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