葵花子仁的功效与作用_食用禁忌
BY：Dabria 2024-11-05 06:00:30 1080 ℃
葵花子仁在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵花子仁的功效与作用1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
葵花子仁的食用禁忌尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。
葵花子仁的适用人群一般人群均可食用
1.适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用。
葵花子的加工 葵花子食疗作用
葵花子在生活中在常见不过了，有的用于烹饪，有的用于制作成零食，还有的用于治病，那葵花子加工是怎么样的，这样的葵花子吃多了好么，葵花子食用有食疗的作用么，下面一起跟着苹果绿天然养生专家来了解下吧。此外，葵花子尽量用剥壳或剥壳器，以免损伤牙釉质，出现瓜子牙。葵花子食用有食疗的作用么?葵花子是植物的种子，但是吃过了也会上火，所以要适当的吃，不能一次吃的太多了，尤其是老年人。
葵花子很常见 吃葵花子也有好处
而且在葵花子中还含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，这样不仅可以让人体补充大量的营养物质，而且还可以使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。因此常处于高压工作中的白领，可以适当在办公室储备葵花子作为零食，减压的同时也能预防一些心理疾病，可以很好的缓解我们的压力，所以大家选择吃葵花子就很不错，是现代人不能错过的好选择。
葵花子的营养价值 葵花子的功效
葵花子的价值还体现在它的功效上，葵花子有益于保护心血管健康、防止细胞衰老、增强记忆力、具有预防贫血等疾病的作用、有助于降低人体的血液胆固醇水平、治疗失眠、安定情绪等等功效。葵花子中还含有人体必需的营养成分，其中食用纤维比苹果的食用纤维含量还要高，这对人体有降低结肠癌的发病率的功效，葵花子还能治疗各种心理性疾病，比如抑郁症、神经衰弱等等。
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