枸杞菜的功效以及食用方法

枸杞菜你吃过吗，它就是枸杞的叶子，是可以食用的，它的叶子是可以凉拌啊还有做馅食用的哦，口感清爽，而且营养物质也是比较高的呢。你知道枸杞菜的功效和好处吗，来看看它的食用方法吧，可以帮助你更多的了解它。

枸杞菜的功效非常的全面，我们可以采用枸杞菜来清热和解渴，而且枸杞菜可以治疗我们的肝脏和肾脏的亏虚，枸杞菜的做法也是非常多的，可以直接凉拌，也可以用枸杞菜做饺子的馅，枸杞菜还能直接炒肉。吃枸杞菜可以有促进食欲的通，而且食用的方法有很多，经常吃可以清热解毒。

枸杞菜为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短於花冠。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。

枸杞菜含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。枸杞菜可以有很多的食用方法，可以缓解咽喉肿痛啊还有发烧的情况，对于头晕目眩也有改善。

枸杞菜的功效以及食用的方法大家都有所了解了吧，枸杞菜的好处有很多的哦，可以有多种的食用方法，比如说煮粥啊，做泡菜啊，还可以煮汤食用，可以根据自己的口味来选择，可以缓解咽喉肿痛，还可以清热解毒，赶紧去品尝一下吧。