夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

1.虫草炖老鸭

冬虫夏草15克、老鸭1只，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。

夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

2.黄芪乌骨鸡

黄芪30克、乌骨鸡半只，共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分3次食用。连食1月左右。此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。

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3.人参蛤蚧粥

蛤蚧粉2克、人参粉3克、糯米50～100克。先将糯米煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型老慢支患者。

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4.姜汁牛肺糯米饭

牛肺200克，生姜汁15毫升，糯米适量。牛肺切块，加糯米，用小火焖熟，起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃作用，对老人寒咳日久、痰多清稀者有效。

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5.四仁鸡子羹

白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。

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6.白胡椒公鸡汤

公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加上葱姜煮熟，放适量食盐，空腹食用。此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症有效。

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7.二姜猪肚汤

猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10 克、良姜10克、草果3克，加葱姜放入罐内煮熟，空腹食用。此方对胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症有效。

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8.板栗羊脊骨汤

板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，加葱姜煮熟，放食盐，空腹食用。此方对下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力有效。

夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

9.黄豆花椒汤

黄豆30克、花椒5克，加水500毫升，旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂，调味，连汤带豆食用。此方有健脾宽中，和胃止呕，散寒止痛功效。

夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

10.梨子川贝汤

雪梨1只，去皮切片，川贝母12克，打碎，加入冰糖30克，炖汤服。适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。

夏季养生食谱 冬病夏治法事半功倍

前面介绍的十款夏季养生食谱，要根据个人寒热情况食用，如果食用后身体温润舒泰，不必过多食用。食用后身体虚冷无改变，可以隔三差五再食用，直到身体舒适轻松。夏天高温天气居多，人的消化功能相对比较弱，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不能吃太多热性和过辣的食物。冬病夏治法的对象大多都是畏寒怕冷喜热，因此寒性水果要禁止，以免伤到脾胃。