吃螃蟹需要注意什么
BY：Caroline 2024-07-20 18:19:17 371 ℃
海鲜类的食物大家都爱吃，除了一些对于海鲜过敏或者是不喜欢海鲜味道的人群以外，大概没有人会不爱海鲜类的食物了，它可以满足人们的味蕾，而且还可以补充营养，当然在吃螃蟹的时候也要注意一些问题，以免造成不良的影响。
1、不要吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。如果是死的螃蟹的话即使是经过煮熟煮透以后，它的毒素依然会存在，而且不是很容易被破坏的哦，这样的螃蟹吃了以后会导致中毒的现象，出现恶心呕吐还有心跳加速的情况。
2、不要吃生蟹、醉蟹
大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。所以喜欢吃醉蟹或者是生吃的话很容易出现肺吸虫病的影响，从而出现咳血啊，或者是咳嗽，而且还会使病毒直接进入脑部，引起瘫痪，所以这样的食用方法不可取。
3、不要与浓茶、柿子、啤酒同食
浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐;啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，一起搭配，一定不要吃柿子浓茶还有啤酒哦。
关于吃螃蟹的几个不要，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出在吃螃蟹的时候需要注意的饮食禁忌还是有很多的，我们要注意这些问题，以免吃了不该吃的食物导致身体的不适就得不偿失了，大家一定要记住这些问题哦。
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