很多人喜欢在冬季的时候炖汤喝,孕妇也不例外,对于孕妇来说,尤其适合在冬季的时候多喝点汤。孕妇喝汤的好处非常多,不但可以清热止渴,还可以帮助润肠通便、促进消化。对孕妇来说,在炖汤的时候,一定要选择一些适合自己和胎儿发育的食材比较好,那么孕妇冬季炖汤喝如何选择食材呢?
孕妇在冬季,为了自己的身体健康和胎儿的发育,一定要多吃一些营养食品。比如孕妇可以在冬季喝汤,例如鱼汤可防哮喘,因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况,选择不同的汤品来调养身体。
孕妇在炖汤的时候,首先要准备充足的食材,那么孕妇炖汤选择什么食材比较好呢?孕妇冬季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大,人容易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气,孕妇喝汤的营养价值还有这些。
1、肉类选鲜味足、血污少的,孕妇在冬季选择煲汤的食材可以选择一些肉类的食材,但是要注意,不要选择有一位的肉类,蔬菜选煮后没异味的。选料是煲好汤的关键,新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨、猪蹄、鱼类等都是上选。
2、蔬菜中冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇等都是不错的选择,孕妇在冬季炖汤的时候,可以选择一些蔬菜,比如具有润肺作用的、清热解毒作用的、补充维生素的,但是西兰花、苦瓜等由于煮后有特殊味道,不适合用来煲汤。
3、要为食材选好“黄金搭配”,孕妇东湖集煲汤的时候要注意选择一 些营养搭配最合适的食材来炖汤,一方面保证营养的充足吸收,另一方面还不会有食物相克的情况。比如莲藕和排骨,羊肉和萝卜,羊肉加大麦,鸡汤加薏仁,煲鸭汤加绿豆,排骨加玉米。
孕妇在冬季选择一些帮助滋补气血、健脾养胃的汤类食物滋补身体是非常适合的。因为煲汤的过程中,食材中的营养物质都融入了汤里,孕妇喝汤可以帮助健脾胃,免除肠胃负担,加快消化。还可以不冲锋服的营养物质,而且经过炖煮出来的汤,还有驱寒暖胃的效果。
一、适合孕妇补钙的食谱1.谷类——燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。[4]2.豆类——芸豆
一、帮助孕妇降火的食物1、牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用
孕妇营养不良适宜食材摄取高蛋白食物每天都应摄取优质的蛋白质,例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜,例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理,可以
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