更新时间:2024-07-16 21:36:08

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脂肪肝调理食谱和饮食治疗方

BY:Nita 2024-07-16 21:36:08 1038 ℃

肝病科专家介绍,脂肪肝,医学上称为肝内脂肪变性,是由多种原因引起的肝内脂肪堆积。人体正常肝脏也含有脂肪,但比例较小,一般约占肝脏湿重的5%,如果肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%~15%,或者在组织学上脂类含量达到肝重40%甚至50%,就说明你患上了脂肪肝了。

肝内为什么会有如此多的脂肪堆积呢?乃是甘油三酯合成与分解不平衡形成的。至于造成不平衡的原因,主要牵涉到人们的嘴未能控制好,如酗酒营养过剩营养不良等。

医学研究表明,肝内脂肪堆积的程度与体重成正比,重度肥胖者的脂肪肝发病率高达61%~94%。至于营养不良,多见于盲目节食减肥者,因过分限制肉类等脂类食物,摄入蛋白质不足,导致肝脏大量合成脂蛋白,致使脂质增多,加上葡萄糖利用不足,促进脂肪组织动员而释放出过量脂肪酸进入肝脏,肝脏同样可发福。

患了脂肪肝后,自然要求医问药,遗憾的是医学界至今尚未找到针对脂肪肝的特效药。这就要从调整三餐着手。既然脂肪肝是胡乱吃喝的结果,当然也得靠科学地吃喝来治疗。

脂肪肝的治疗可分为两步走:

一是找到病因并消除,着眼于治本

肥胖型脂肪肝,主要在于控制饮食减轻体重,具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则,即适量蛋白质、低糖、低脂肪,多食果蔬,限制热量;同时勤上运动场,积极减肥,争取将超标的体重减下来,肝内的脂肪浸润就可明显好转。若为营养不良型脂肪肝,则应积极补充养分,给予高蛋白饮食,或静脉输入氨基酸,随着体内蛋白质的合成逐渐正常化,脂肪肝可迅速消除。再说酒精型脂肪肝,及时戒酒为上策。研究资料显示,戒酒4~6周以后,就可使肝类脂肪量减少到正常平。

二是调整食谱,减少总热量的摄入,削减体内的脂肪积存

此法适用于除营养不良型脂肪肝以外的各类型脂肪肝。食谱一般可这样安排:

早餐去脂牛奶250克或煮鸡蛋1个,花卷1个或粥(五谷类约25克)。

午餐馒头50克,小米粥25克,瘦肉丸50克,豆腐120克,蔬菜适量。

晚餐米饭100克,瘦肉30克,豆腐、蔬菜适量。

同时安排一定量的运动,如快步走慢跑、骑车、爬楼梯游泳等。

也可以采用以下饮食治疗方:

1.生山楂30克,煎水代茶饮,或服用山楂冲剂,每次1包,每日3次。

2.兔肉100克,佐以麻油10克煮食,每日1次。

3.荷叶1张切细,加首乌15克,水煎后取汁200毫升,再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之,每日1次。

4.海带煮豆腐,或蘑菇煮豆腐,每日1次。

5.大枣10枚,芹菜30克,煎汤饮用,每日1次。

脂肪肝饮食3宜3忌,脂肪肝食疗食谱推荐

脂肪肝患者经常食用可以帮助患者把体内的毒素排出,清理体内的脂肪,润滑肠道,达到降低血脂的作用。但是,对于脂肪肝的患者来说,这些刺激性食物本身没有什么营养价值,加上病情在作祟,如果长期食用,势必会对身体造成更大的伤害,结果可想而知,因此,脂肪肝患者要绝对的注重饮食方面这一块,把赶走脂肪肝作为第一项计划执行。

脂肪肝最爱5类人,4食物+3食谱,远离脂肪肝

每年都会有人在体检中被筛查出“脂肪肝”。脂肪肝“最爱”5类人1、肥胖者肥胖者有50%患有脂肪肝。假如肝脏对脂肪摄取、合成增加,或者转运利用减少,就会导致肝脏脂肪堆积,引起脂肪肝。高达30%的白领人士患有不同程度的脂肪肝。远离脂肪肝药膳来帮忙!适用于肝郁气滞型脂肪肝。

养肝的食谱做法 教你吃掉脂肪肝营养食谱

养肝的食谱做法脂肪肝俨然成了肥胖一族的随身标志,怎么甩都甩不掉。大家都知道,脂肪肝大多是吃出来的,因此,要想帮脂肪肝减肥,调整饮食结构是非常有必要的。下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。适用于各种类型脂肪肝的保健治疗,须长期坚持服用。饮汤吃菜、鸡蛋,宜长期食用。早晚分服,具有凉血平肝、补虚降脂的作用。

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