更新时间:2024-07-18 16:37:49

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醋溜土豆丝是哪的菜

BY:Thea 2024-07-18 16:37:49 1729 ℃

土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么醋溜土豆丝是哪的菜呢?醋溜土豆丝怎么做好吃呢?

醋溜土豆丝属于鲁菜,所以是山东的菜。它咸酸适中,口感又好,是一道不可多得的开胃菜。下面就来看下醋溜土豆丝怎么做好吃。

醋溜土豆丝的做法

材料:大土豆一个,胡萝卜1/3根,尖椒2只,干红辣椒2只,花椒7-8粒,1茶匙,白砂糖1茶匙,香醋1汤匙,鸡精适量,油适量。

制作:

1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆)。

2、尖椒洗净去籽,切成细丝;干红辣椒切成小段。

3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖

4、1分钟后放入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。

醋溜土豆丝是哪的菜

醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么醋溜土豆丝是哪的菜呢?醋溜土豆丝怎么做好吃呢?醋溜土豆丝属于鲁菜,所以是山东的菜。它咸酸适中,口感又好,是一道不可多得的开胃菜。下面就来看下醋溜土豆丝怎么做好吃。

醋溜土豆丝是哪个地方的菜

醋溜土豆丝是哪个地方的菜醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省汉族家常菜品。醋溜土豆丝的营养价值1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。醋溜土豆丝的特色醋溜土豆丝酸甜爽口的口感清凉,酸爽的味道很开胃。上面给大家介绍的就是醋溜土豆丝的制作方法和营养的价值,土豆虽然是很常见也很便宜的食材,但是它的食用作用是不能忽略的,醋溜土豆丝是一款很下饭的菜肴,每一个家庭都是经常吃的,怎么样做的好吃大家可以好好的参考一下。

酸溜土豆丝是哪个地方的菜

酸溜土豆丝是哪个地方的菜酸溜土豆丝是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。酸溜土豆丝的营养价值土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。酸溜土豆丝能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。酸溜土豆丝的做法1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水,葱切段。酸溜土豆丝是哪里的菜现在大家应该也知道了吧,应该也知道要怎么把这道菜做的好吃了吧,大家平时要是想做酸溜土豆丝吃的话,一定要掌握这些技巧,酸溜土豆丝的营养价值也是很丰富的,可以美容养颜还可以降低血压,喜欢的人可以经常食用。

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