芹菜可防动脉硬化,芹菜不能和什么一起吃？
BY：大叔18岁 2024-08-16 01:34:53 889 ℃
芹菜的营养价值
是什么呢？在全国各地都可以购买到芹菜，并且芹菜的做法也有很多。不过，小编要提醒大家，芹菜和一些其他食物是不能一起吃的，在烹饪的时候要尽量避免哦。下面就来一起了解了解芹菜不能和什么一起吃吧。芹菜的营养价值
预防动脉硬化。芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。所以也为了预防动脉硬化，血压或胆固醇高的人，积极地多吃些芹菜吧。
香味成分有镇静作用。芹菜独特的香味成分有缓解食欲不振、头痛和烦躁的效果。
那么，哪些食物不能和芹菜一起吃呢？
芹菜不能和什么一起吃
芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。
芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。
在吃芹菜时要谨记不能同时吃以上几种食物哦。
芹菜可防动脉硬化,芹菜不能和什么一起吃？
下面就来一起了解了解芹菜不能和什么一起吃吧。芹菜的营养价值预防动脉硬化。芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。芹菜不能和什么一起吃芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
吃芹菜可预防动脉硬化
芹菜的营养价值预防动脉硬化。芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，可以防止产妇便秘。
吃菜根防病健身,芹菜根可预防动脉硬化
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