豆豉蒸鳗鱼——补虚养血强精益肾
BY：Acacia 2024-07-05 05:04:44 68 ℃
相信很多人在生活中都是喜欢吃鳗鱼，鳗鱼是一种不错的食材，豆豉味也是非常的开胃，入口，两者搭配起来是非常的不错，但是很多人对于这款美味的食物不知道怎么制作，所以小编就是为大家准备了具体的制作步骤，一起来学习学习。
豆豉蒸鳗鱼的做法
做法：
1、鳗鱼宰杀洗净，用刀横切成片放入盆中，后加入料酒、盐腌制半小时。
2、将腌制好的鳗鱼片整齐的码在盘中，然后浇入豆豉辣酱。
3、锅中加水，烧开，后将鳗鱼带盘一并放入蒸锅中，隔水蒸10分钟。
4、等到鳗鱼蒸好后，撒上一些葱花就是可以了。
温馨提示：我们在制作这款菜肴的时候是可以选择新鲜的河鳗鱼，这样风味是会更好，而且鳗鱼在切片的时候一定是要注意均匀，否则在蒸的时候是会变得受热不均匀。如果用的是纯豆豉而不是豆豉酱，那么还需要先将豆豉与料酒、盐、味精煸炒后浇在鱼片上。一定要在水烧开之后再隔水蒸，蒸的时间不宜过长，8-10分钟为宜。
功效：鳗鱼是含有优质的蛋白质，还有多种矿物质和维生素，对于我们的脑部发育、肌肉发育和骨骼的生长发育都是有着非常重要的作用，我们食用是能够补充身体能量，是有不错的补虚养血、强精益肾的作用。豆豉也是含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，也是含有我们身体所需要的多种氨基酸，也是非常的滋补。所以想要滋补身体的朋友不妨试试这款食用。
这款菜肴的做法是非常的简单，对于很多厨房的新手来说也是可以很好的掌握，大家要做的就是选择好的食材，这样对于制作出来的味道是会更加的好，我们是可以很好的参考上面的做法进行制作，希望对大家有帮助吧。
鳗鱼寿司——补虚养血强精
而且寿司的做法也是非常的多，鳗鱼寿司就是一种不错的做法，鳗鱼可以补血养虚，下面就是一起来看看这款寿司的做法吧。鳗鱼寿司材料：大米、鳗鱼、昆布、醋、糖、盐、米酒、酱油、味淋做法：1、首先我们将大米用清水淘洗干净，浸泡大约半个小时，加入适量的水、米酒以及昆布将大米煮熟后，取出昆布，往里面加入适量的醋、白糖、食盐，将大米放到一边，待其冷却。所以大家平时是可以学习着自己在家制作这道鳗鱼寿司的了。
海鳗鱼烧板栗——补肾强腰补虚养血
海鳗鱼烧板栗食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者所需材料主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油做法1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。海鳗鱼烧板栗这道菜适合多种的人群食用，而且也可以起到补虚劳的作用，对于强身健体补虚养血有好处，老少皆宜的一款食谱哦。
海鳗鱼粥——助消化补虚养血
海鳗鱼可以有很多的食用方法哦，来看看这道海鳗鱼粥的做法吧，可以有助消化的作用，还可以起到补虚养血的效果，来看看吧。功效与作用鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。鳗鱼鸡蛋粥富含维生素A、维生素D等多种营养元素，对因感冒引起的消化不良有很好的食疗功效。这道海鳗鱼粥可以补充人体所需的多种的营养物质，而且也可以有缓解消化不良的作用。海鳗鱼粥的制作方法以及它的保健功效，上面具体的介绍了。
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