采用孜然粉烹制出来的菜肴是极为鲜美的,口感很受欢迎,不同的菜谱中加入孜然粉都会带来不同的美味感受,那么用孜然粉烹调的美味食谱都有哪些呢?很多人都这样问,下面小编将为大家推荐两道,希望能给各位提供参考。
原料:准备半斤羊肉,十五克孜然粉,五十克笋片,三斤油,二十克料酒,一克盐,十五克白糖,三十克鸡蛋,五克味精,三十克辣糊,五十克水淀粉,十克香油,汤、面各少许。
做法:
1、先把羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。
2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
特点:味道浓香,质地软嫩,鲜辣咸香。
功效:孜然羊肉可以提升人的食欲,还可以滋补强身。
用料:适量的鸡翅(中段)、孜然粉、香菜。
做法:
1、先把准备好的鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2、加入适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
3、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4、每隔十分钟就把鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
5、把油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6、火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
7、洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
8、加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
9、大约5分钟后收汁后上碟。
10、在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。
特点:鲜香美味,色泽艳丽。
功效:孜食用然鸡翅可以让人的胃口大开,不仅可以开胃,还可以美容养颜。
上述这两道孜然粉的美味食谱,大家是可以在平时进行制作品尝的,不仅做法简单,而且能够享受到美味佳肴,除了将孜然粉做成以上介绍的这些美食以外,还有很多的做法。不过这两道如果没有吃过的话,那么你一定要尝一尝。
孜然粉的两道美味食谱推荐
采用孜然粉烹制出来的菜肴是极为鲜美的,口感很受欢迎,不同的菜谱中加入孜然粉都会带来不同的美味感受,那么用孜然粉烹调的美味食谱都有哪些呢?上述这两道孜然粉的美味食谱,大家是可以在平时进行制作品尝的,不仅做法简单,而且能够享受到美味佳肴,除了将孜然粉做成以上介绍的这些美食以外,还有很多的做法。
孜然粉的功效与作用_孜然粉的营养价值
孜然粉的功效与作用用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。孜然粉不
孕期补锌食谱,孜然鱿鱼营养饮食
怀孕期的准妈妈缺锌对于胎儿的健康发育是不利的,那么怎样才能够帮助准妈妈补锌呢?来看看下面这款孕期补锌食谱吧!孜然鱿鱼原料:鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。做法:1。将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。2
Hash:763aeb412ae9e29029cfe32822271d9870a1eac2
标签:
孜然粉
食谱
美味
孜然
【声明】本文由用户Jewel发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。