相信不少的上班族都有晨起感觉没有精神和不想起床的问题,但是工作要继续,生活要继续,我们还需要强迫自己起床工作,不过,我们可以用饮食来达到晨起提神的作用,一起来了解一下吧。
“早上困倦、工作提不起精神”是很多上班族的常态,你知道吗?这也跟你早上吃了什么食物有关。台湾《康健》杂志刊文推荐“早餐醒脑食物”,助你早上更有活力。
喝一杯水,唤醒头脑。台湾台安医院营养师赵思姿表示,人的脑部组织75%是水分,因此,在脑部开始“运作”之前,先喝一杯热水,比任何一种食物更能唤醒头脑。
吃高蛋白质食物,思考更敏锐。哈佛大学教授赛恩研究发现,蛋、肉等高蛋白质食物可使血糖缓慢上升后维持稳定,并从早上持续到下午。另外,蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素,让人思考变敏锐,反应更灵活,并且提高学习和工作效率。而酪氨酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。尤其值得一提的是,深海鱼等食物富含欧米伽3脂肪酸,对大脑健康更有利。
喝一杯咖啡,有提神作用。台湾成大医院营养部主任彭巧珍解释说,摄入咖啡因就像洗热水澡一样,会加速新陈代谢,并促使心跳加快、警觉性增高。虽然少量的咖啡因能刺激脑部活动,有提神的效果,但是喝过量会使人焦躁不安,甚至会头痛、发抖。
吃大豆等富含卵磷脂的食物,预防大脑老化。科学家称卵磷脂是大脑中的重要物质之一,对短期记忆和学习能力有帮助,因为卵磷脂中含有胆碱,可以提升大脑储藏资料、传递信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。
吃主食,为大脑提供持续的活力。一天中,脑力要达到巅峰状态,在摄取肉类、牛奶等高蛋白质食物的同时,应适量加入米饭等富含碳水化合物的食物。赵思姿指出,碳水化合物可直接转 换成脑部必需的燃料——葡萄糖,葡萄糖支援大脑做每一件事,如思考、记忆、解决问题。葡萄糖供应足够时,脑细胞就会活跃起来,并且人也显得比较有精神。需要提醒的是,含糖饮料可以提高血糖,虽然在短时间内能让头脑清醒,但会过度刺激胰岛素,反而造成血糖突然下降。另外,早餐中最好加入燕麦等粗粮,降低血糖反应的同时,还可提供B族维生素,利于大脑能量代谢。
脂肪税,是最近的一个热词,即对含饱和脂肪酸的食品,如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由,即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食,吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调:“低脂饮食可不是简单的清淡饮食,必须要调整膳食结构。”■
饮食禁忌在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,饮食禁忌但是切不可吃太多,否则,饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,但是切不可吃太多,否则,近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。
准妈妈怎么安排饮食呢?孕期是一个特殊的时期,充足的有样才能满足胎儿的需求,保证胎儿的健康发育。那么准妈妈怎么安排饮食呢?下面我们就为大家介绍一下孕期的饮食法则--12345饮食法”,一起来了解一下吧!孕期饮食:什么是12345原则?对准妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于“1、2、3、4、5”饮食
Hash:85441f32e1625dbf5807b3abc2497bde26186a3d
标签: 饮食
【声明】本文由用户Lecea发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。