春季
水果大量上市,市
营养学会专家提醒,
柿子、
香蕉、
西红柿、
橘子、
山楂等
水果不适合空腹吃。
空腹吃水果好吗?空腹不能吃的水果有哪些
空腹状态下,胃酸的分泌会增加,胃酸的浓度也较高,大量食用水果后,倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合,就会变成难于溶解的沉淀物,如果沉淀物结成大块,会给人带来种种不适和消化道疾病。
例如,柿子含有柿胶酚、果胶等物质,具有较强的收敛作用,空腹大量食用,容易和胃酸结合凝成难于溶解的硬块,由此可能引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;香蕉含有大量镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成血液内镁与钙的比例失调,刺激胃黏膜,不利健康。
空腹不能吃的水果
:易与胃酸发生
化学作用,凝结成不易溶解的块状物,可将胃的出口堵塞,使胃里的
压力升高,造成
胃胀痛。
柿子
:含有柿胶酚、果胶、
鞣酸和鞣红素等物质,在胃空时遇到较强的胃酸,易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块,易引起“胃柿结石症”。
香蕉
:含有大量的镁元素,空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,对
心血管产生抑制作用。
:橘子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子,会刺激
胃粘膜。
:山楂的酸味具有行气
消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加
饥饿感并加重
胃病。
:空腹时吃
甘蔗或鲜
荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“
高渗性昏迷”。
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