怎么做油焖尖椒？做的时候要注意什么？
BY：Xena 2024-07-14 06:00:05 28 ℃
四月一日讯，油焖尖椒怎么做？做事时要注意什么？您喜欢油焖尖椒吗？要相信许多人的爱。
你们能做美味的油焖尖椒吗？我相信许多人会说不。油焖尖椒怎么样做事时要注意什么？欢迎关注小编的微信公众号！油焖尖椒怎么样做事时要注意什么？做法：制作油焖尖椒的材料：尖椒10个(最好是那种修长直身的，肉馅好放一点，我买的就不太直了)，精肉馅(约200克)，鸡蛋一个。辅助材料：生姜，葱，食用油，酱油，盐，白糖，味精，淀粉。
作法：1、将生姜及大葱切成碎末；2、将肉馅压入鸡蛋中，顺着一个方向搅拌，直至变粘；3、将生姜及大葱切成碎末，花椒面，盐，味精，沿原来的方向搅拌均匀，焖一小时；3、尖椒洗净，可将尖椒的蒂用刀切掉，然后用勺子的柄将尖椒的种子全部切掉，如果不喜欢吃辣的还可将尖椒的筋也抠去(或按下尖椒头，再按下尖椒头);4、用筷子将拌好的肉馅塞进尖椒里；5、点火，炒锅放油，烧四五成热，再将尖椒炸软，捞出沥油即成。
(我喜欢这样吃，尖椒味道清香，肉馅也清淡)再将炒勺放油烧热，用葱和姜丝炒匀，放入炸好的尖椒，加入酱油，盐，白糖，味精和少量水，用小火焖一会儿，再加入淀粉勾芡即可。
注意事项：1、切切红辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；2、炸尖椒时，油溅到外面，不要烫自己。
这是怎样做油焖尖椒的？做事时要注意什么？全部相关介绍。
油焖尖椒的做法
我们在做饭的时候做一道尖椒食材，可以说是非常的开胃，首先我们就来介绍一下油焖尖椒的做法，油焖尖椒我们需要准备原料，有尖椒和食用油，食用盐，还有一些葱姜蒜等，首先将买回来的青椒清洗干净之后沥干水分，如果见到了外面有水的话，我们再见的时候很容易溅油，所以说最好可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后再放入尖椒进行煎炒。
焖油尖椒的做法
焖油尖椒的做法一：需要准备的材料：300克辣椒（青、尖），酱油10克，3克白砂糖，5克生抽，2克味精1.尖椒洗净去蒂，切段；2.锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；3.将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜就可以了。
家常菜之油焖尖椒
食材尖椒1斤油1勺盐2g酱油1勺花椒面1g味精1g香菜2根葱花适量尖椒洗好，控干水分，如果还有水分，最好用厨房用的纸巾擦干把尖椒切两刀，变成四瓣，但是尖部还要相连锅里放入一勺油，油人后放入尖椒，如果没处理好尖椒表面的水分，这里就要注意安全啦1煎好一面后，反过来，在煎另一面煎好一面后，反过来，在煎另一面。把所有的尖椒都煎好后拿出来就着油锅放入葱花，花椒面，炸出香味放入煎好的尖椒，放盐翻炒一下，放一大勺酱油撒味精出锅，最后放上香菜不过这个菜很辣，所以选购食材的时候其实是关键。
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