椒姜羊肉汤：温中散寒，祛湿止泻

椒姜羊肉汤：温中散寒，祛湿止泻

做法生姜14片，花椒、大料各少许，羊肉250克。食用方法煮汤饮用。功效温中散寒，祛湿止泻。适用于因寒湿引起的争漫性肠炎。此病除对症用药治疗外，还可通过饮食来调治。

豆豉羊肉汤：温经散寒

材料生姜15克，豆豉50克，羊肉100克，食盐适量。做法将前3味同放沙锅内，煮至羊肉烂熟，加盐调味服食。服法吃羊肉，喝汤，月经前10天，每天1次，连服3~5天性味归经豆豉性平，味咸，归肺、胃经。食性配伍豆豉性味平和，诸无所忌。养生堂提示此汤能温经散寒。适用于血寒性月经后期。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒、怕冷发热、寒热头痛、鼻塞喷嚏、腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷、心中烦躁者宜食。

附子炖羊肉：温中散寒、补中益气

做法制附子60克与花椒、桂皮、八角装入调味袋中。羊肉2000克切块，放在沙锅中，加适量水烧沸后去浮沬，加入调料袋、生姜，小火炖至羊肉熟烂拣去药袋，加盐、味精即成。功效本药膳取其温中散寒、补中益气之功效，有治虚劳寒冷、腰膝虚弱、腰膝冷痛、风湿痛作用。尤适用于年老体衰之人，有病可祛病，无病可保健。食之有道附子性味辛，甘，大热，有毒，，具有温中、脾胃寒痛、腰膝冷痛、风湿痛等作用。对老年人来说，附子是很好的冬令补品。

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