孕妇可以吃臭豆腐吗
BY：Diane 2024-07-01 04:44:36 481 ℃
臭豆腐
臭豆腐，是一种极具特色的风味发酵豆制品。臭豆腐是以大豆为原料加工成型的豆腐坯块经臭卤（用蔬菜、香辛料等植物为原料，经加工、配制、发酵而成的汁液，具有特异的植物发酵醪液风味）浸渍后制成的非即食性产品。“闻起来臭，吃起来香”这是臭豆腐的特点。
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺别于其他任何制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，使吃过的人念念不忘。其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目。
臭豆腐的营养价值
它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。
臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
臭豆腐的功效与作用
很多人喜食臭豆腐，一方面可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。
孕妇可以吃臭豆腐吗？
不可以吃。
孕妇要避免吃臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 康角度考虑，还是不吃为好。
产妇可以吃臭豆腐吗？
少吃。
孕妇能吃臭豆腐吗_孕妇可以吃臭豆腐吗
孕妇可以吃臭豆腐吗孕妇不可以吃臭豆腐。臭豆腐鲜香味美，也有一些食用的营养价值，但是过度食用总还是不好的，因为它是经过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。尤其是贩卖的小摊食品，更要注意。孕妇吃臭豆腐的危害较多，臭豆腐油炸的多，油的质量也很难保证，因此建议准妈妈不要食用臭豆腐。孕妇吃臭豆腐的注意事项一般
孕妇可以吃臭豆腐吗 孕妇吃臭豆腐危害多
孕妇进食后，很可能会产生头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸不畅血压升高等症状，所以怀孕时还是不吃臭豆腐的好。孕妇吃臭豆腐的具体危害1.化学的手法导致致癌如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。但现在这种臭豆腐已经很难买到了，大多都是加了化学药剂催的，所以为了保险起见，孕妇还是不吃臭豆腐的好。
孕妇可以吃臭豆腐吗？怀孕能吃臭豆腐吗？
每到春节过后，各个地方都有大型庙会，在庙会上有各种各样的特色小吃，让人食欲大开。臭豆腐这道小吃香飘千里，闻起来臭，吃起来香气四溢，让很多人欲罢不能。很多喜爱吃臭豆腐的孕妇食指大开，那么孕妇可以吃臭豆腐吗？小编给大
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