开心果是一种干果,俗称
阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似
白果,开裂有缝而与
白果不同。
开心果富含
维生素、
矿物质和
抗氧化元素,具有低
脂肪、低
卡路里、高纤维的显著特点,是
健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。
中国新疆亦有栽培。开心果适合在该区能够正常生
长度有很好的
经济效益,同时可以作为一个优良的
水土保持树种。
开心果的功效与作用-开心果的营养价值
开心果的营养成分
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
开心果的功效
1、心脏“保镖”
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
3、让身体苗条
每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
开心果的作用
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
开心果适用人群
一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果的营养价值?开心果的四大功效
如果说哪种植物是个营养宝库,那一定非坚果莫属,而开心果就是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果,至少包含以下8种有益物质。1、油酸油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。2、
开心果营养价值高 孕妇吃开心果要注意
开心果的营养价值油酸油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。叶黄素开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。此外,叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。除保护心血管系统之外,白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,最好把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。
开心果营养价值高 孕妇吃开心果怎么样
油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。开心果虽然好吃,但是孕妇也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃,因此我们选择去吃开心果很不错,坚持去吃是可以很好的帮助我们保护身体健康了,这对我们的健康是有帮助的哦。
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