市场上的小食品琳琅满目,品种千变万化,备受儿童的青睐。但由于学龄儿童正处于生长发育阶段,什么样的小食品营养价值高,对儿童健康有益;什么样的小食品对健康无益,不能多吃,这是每个家长都非常关心的问题。在吃零食已经成为当代儿童生活方式的今天,如何选择小食品的种类,了解一般小食品的特点和知识是非常必要的。
松花蛋食用过多,对儿童危害较大。
松花蛋
是用纯碱、石灰、
盐和金
生粉(氧化铅)等,按一定比例混合后包裹在
鸭蛋或
鸡蛋外腌制而成。其中含有一定量的铅。所以经常食用松花蛋会使体内铅含量增加。由于铅有蓄积作用,久之会发生
慢性铅中毒。
儿童也不应长期用
方便面
作为
主食。方便面的主要成分是
碳水化合物、
脂肪、
味精、盐和其他调味品,如
鸡汁、牛汁和
海鲜。其实方便面中的
牛肉、
鸡肉和
虾肉含量很低,方便面中除
碳水化合物外,其他人体所需营养素含量少,这种食品不能满足儿童的需要。
据调查,长期食用方便面的人中,有60%营养不良,54%的人患缺铁性贫血,23%的人维生素B2缺乏,29%的人维生素A缺乏,16%的人锌缺乏。因此,儿童如果长期以方便面为主食,对他们的生长发育极为不利。
各种罐头可以贮存较长时间,又能保持食物较好的感观形状,很受人们的喜爱。但在制作罐头时,要添加防腐剂、色素和香精等人工合成物。此外,罐头焊缝处含有的铝,很容易进入罐头食品中;罐头盒内壁的涂料主要是环氧树脂,也有一定的毒性。
儿童正处于生长发育期,肝脏解毒功能还不完善,如过多食用罐头食品,有些化合物不能及时解毒排出体外,使之存积于体内,有时能引起慢性中毒,影响儿童的健康。
罐头由于存放时间长和在加工过程要经过高温处理,使罐头食品的维生素损失较多。因此学龄儿童在日常饮食中,应多吃新鲜食品,尽量少吃罐头食品。
儿童误食药品统计,儿童误食药品怎么救
儿童误食药品抢救无效的例子每年甚至每天都有很多,也有很多儿童误食药品并没有什么不良反应,但是家长并不能掉以轻心,应该引起足够的重视,不能抱着侥幸心理。如果自家孩子误食药品应该及时送去医院医治,并且找出孩子生活环境中暗藏的危险,防止孩子误食。
儿童误食药品该怎么办?儿童误食药品后应如何急救
在急诊室里,小儿误食药物的病例常常可以见到,吃错药或者将外用药当作口服药,都可能引起急性中毒,若能及时正确处理,往往可以得救;若处理不当,还可留有后遗症,甚至危及生命。小孩子本身抵抗力没有成年人强,一旦发生吃错药的情况,又往往叙述不清情况,是家长最着急的事情。近年来临床有关统计表明,在儿童药物中毒的病例中,由于家长错误用药导致的也占了相当比例。
小食品不是儿童食品!
许多父母认为小食品就是儿童食品,这种看法是不确切的。小食品花样繁多,大致可归为以下几类:1、凉果蜜饯类,如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。2、膨化食品类,如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3、肉干鱼干类,如牛肉
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