介绍两种赶黄草的不错的做法

BY：Debbie 2024-07-16 19:06:08 518 ℃

说起赶黄草，相信很多朋友都是非常的陌生的，很多人都是知道赶黄草是可以用来治疗肝病，赶黄草是具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿的功效，下面我们大家就是一起来了解赶黄草的一些不错的制作方法。

炒赶黄草

材料：赶黄草500克、精盐、味精、葱花、猪油。

做法

1、将赶黄草去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水待用。

2、油锅烧热，下葱花煸香，投入赶黄草偏炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成。

功效：赶黄草是含有多种营养成分，含有丰富的维生素C，是能够帮助增强人体的免疫功能，还具有活血调经、利水消肿的功效，这道炒赶黄草适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打损伤、喉痛等病症。

扯根菜炒鸡蛋

材料：赶黄草300克、鸡蛋3只、精盐、味精、葱花、猪油。

做法

1、将赶黄草去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水待用；

2、油锅烧热，下葱花煸香，倒入搅匀的鸡蛋，加入精盐，炒成小块，出锅待用；

3、油锅烧热，下葱花煸香，加入赶黄草、精盐炒至入味，倒入鸡蛋，点入味精稍炒即成。

功效：赶黄草和有滋阴、润燥、补血、健脾的鸡蛋相配，是可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有润肺、活血、利水的功效。适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等病症。

上面就是为大家介绍的关于赶黄草的两种简单的做法了，希望上面的介绍大家是可以很好的了解赶黄草的一些功效和食用的方法，生活中有很多的中草药是可以很好的帮助我们调理身体的，所以大家是要多了解一些相关的食用方法的。

赶黄草

赶黄草这一现象引起了肝病学者的关注。赶黄草经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分，保肝也包括生活中熟知的酒精肝、脂肪肝。目前古蔺县的赶黄草区域已被国家原产地域保护制度认可和保护。现代研究表明，赶黄草内含多种有效成分，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。

赶黄草的功效与作用

赶黄草作为一种常见的中药材，在平时服用中药材的时候会经常用到赶黄草，虽说赶黄草是服用药物的时候会用到的，但是大多数人想必并不了解赶黄草的功效与作用，下面我们就来看看赶黄草的功效与作用。以上即是对赶黄草的功效与作用的介绍，赶黄草的具有清热解毒、养肝护肝、活血化瘀、退黄化湿等，希望可以帮助到你。